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2024.05.18 Sat
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2008.12.23 Tue
今日はなにやら自宅でクリスマス会が開催される様で(^^ゞ

妹の手作りお飾りが、天井にぶらさがっていました(゜_゜)

主役は親戚の子のお子様二名☆
二歳と三歳で、暴れたい放題の男の子d(゜д゜ )

自宅に来た時には、サンタクロースコスチュームをまとっておりました(^-^)

片付け不要の音だけクラッカーで開会☆

弟君が驚いて号泣の幕開けです(;^_^A

幼稚園でのクリスマス会の時…
サンタクロースに変装した園長先生(=_=)…
いや、北の国から遥々来てくれたサンタさんが登場して、めっちゃ嬉しかった記憶が残っています☆

いや~懐かしいなぁ(´∀`)

なんて純粋な感傷に浸りながら…

今やどうしても瀕死の念を感じてしまう、クリスマスケーキを口に運ぶのでした(◎-◎;)





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2008.12.20 Sat
パソコン関係の用件で、急遽朝から元町に出向きました☆

今日は体験入学だったようでφ(・ω・ )☆
沢山の参加者と、一階ではカフェのお客様で賑わっておりました(゚∇゚*)

自分はひたすら依頼のあった仕事を進めましたφ(・_・”)
何かと自分はまだ需要があるみたいです 壁|・_・)ノ

ありがたい事ですね☆
またのご依頼お待ちしております(o ̄∀ ̄)

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2008.12.17 Wed
関東二日目☆

せっかく来たのでちょっとブラッと徘徊しようと…
ネットカフェを後にしたのは午前7時。
明朝の渋谷は静かなモンです。



天候は…非常に怪しい空模様(・vv・)

まぁ実際、東京ったって目的が無ければタダの都会。
行きたいトコロも無く…
寒いし…時間が早くて店は全部閉まってるし…

このまま帰るか…
それとも今日一日は滞在するか…

なんて事で迷っていた時でした。





|||(-_-;)||||||

不可抗力。
避けようの無い雨に突然襲われ…

全身が水分100%に…

もちろん…
テンションは-100%

そして、寒い身体を震わせながら…
電車に揺られる事10時間。

最終電車にて帰路に就いたのでした。

卒業生と4時間お茶して☆
雨に濡れただけ…
そんなin東京でした(笑)

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2008.12.15 Mon
大阪湾を挟んで、東の山肌から昇ってくる太陽。

何気なく足を運ぶ場所も、ただ時間が違うだけで新しい感動を与えてくれます。

変化に気付けるのは自分が動いた時、視点を変えた時。

旅の野宿以来(笑)
太陽の温かさを改めて感じました(*゚∀゚)



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2008.12.14 Sun
日も変わった真夜中に…

某ファミレスで深夜の重要会合☆

山盛りポテトフライをつまみに、ニセモノカプチーノを三杯。

大切な話がそれなりに交わせたので良かったです( ̄∇ ̄)

あとは現実的な問題に取り組むのみ…
これからが本番です。



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2008.12.13 Sat
なんか、見えてきたかも☆の12月7日。

学校を退職してから約一年半の時間を経て…
膨大な量に膨れ上がった「悩」の書類は、あの日から一気に片付いてきています。

もちろん片付いた分、空いたスペースにはまた新しい課題がどんどん運び込まれていますけど(笑)

でも、確実に今までとは内容や質が違います。

最近度々使うフレーズの「リアル」

五年後、十年後…二十年後の自分をイメージして、今すべきこと、考えるべきこと。

日々見慣れた光景の向こうに、何が見えますか( ̄∇ ̄)?

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2008.12.11 Thu
父の会社は殆ど一人でやってるみたいなモンなので…
年末の忙しい今、一日八時間みっちり作業しております☆

■ピッチ(間隔)が1mmずれるとアウト( ´△`)■


機材の爆音の中、一日中「ラジオ」が流れております☆

もちろん?FMではありません(;^_^A

毎日放送1179です☆

リクエストもありますが、ほぼ情報系ですねφ(・ω・ )
自分にはこっちのジャンルの方が合ってるかも…

そのラジオから耳に入る情報。
政治話題は“相変わらず”な感じなのですが…

半年前から劇的に変わった情報があります。

それは…

「経済」

本当に「プチバブル」ってフレーズが今や死語となっております。

倒産の話題、企業内定取消し、株価暴落、就職難、大手企業の人員削減、消費指数の激減…

正に「不況」ですΣ(・口・)!!

外食を控えて、「手作り弁当持参」にシフトする人も増えている様で…
“お昼はランチ”っていう空気でも無いようです…。
当然高級嗜好品のケーキだって、その対象になっている事は否定できません。

忘年会シーズン…
去年と比べて、あまりのグレードダウンに愕然としたってハガキも読まれていました(^▽^;)

国政も全くパッとしない今…
目に見えて、不安材料の多い時代になってきましたねぇ(汗)

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2008.12.10 Wed
未だに“子供は子供”の親子関係…(対父親)

本人はどう認識しているか分からないけど、自分は常にそう感じます。

親の心子知らず。
子の心親知らず。

これからの事を「リアル」に話合う時が来たような気がします。

また言い合いになる確率…

「80%」(笑)

話し合いにならない性格の父(;^_^A

ある意味、難しい契約におけるプレゼンの様な…( ̄ω ̄;)
脳内議会は綿密な打ち合わせと、資料作成に悪戦苦闘中です。

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2008.12.08 Mon
ちょっとスッキリして☆

ぐっすり眠れるかと思いましたが…。

逆に“リアル”なイメージが走る走る(゚Д゚;)

結果、一睡もできませんでした(笑)

でも確実に余計な分岐路が消えました☆

一夜の幻で無い事を祈って…

年内は「整理」に励みますd(゚∀゚)b

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2008.12.07 Sun
見えてきたカモ…[迷]д・)☆

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2008.12.06 Sat
ずーっとテナントを物色しているのですが…

芦屋・西宮・大阪…
実は今になって、地元最寄り駅周辺がとてもアツイ事が判明。
駅の利用者数は驚く程多く、その年齢層はとても幅広い。
田舎のくたびれた駅と思い込んでいたのですが…盲点でした。

周辺の空きテナント夜な夜なチェック(笑)
※日中は人や車が多いので…

家賃・保証金・その他条件をチェック。

意外に…

高い…(;´▽`A

先日言った様に、店舗付き住宅を「購入」という選択をすると…
例えばそこに住むという事になる訳です。

自分ももうすぐ30歳。

「結婚」「子育て」なんかを意識すれば、さらに悩むべき点が増えるのです。

考えすぎ?

いや、そうは思いません。
むしろ自分が商売をスタートさせるよりも、ずっと現実的な話ですからね…。

なんでもそうなんだけど、偶然・たまたま…
結果をそう判断したくないし、されたくない。

上手に作れたケーキが偶然の産物だなんて納得できないッス。

何故?
に答えられる…理由を持てる自分で居たい。

昔っから理屈っぽい自分の性格σ(^_^;)
いや…某洋菓子店で身に付いたトラウマか!?(笑)

目標到達目前の自己資金額を今の倍にして、チョット寝ずに働きますかねφ(・・。)ゞ

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2008.12.04 Thu
昨日の続きでは無いけれど☆

迷うって言っても、「何をするか」で迷っている訳ではなく「どうするか」で悩む日々(・・∂)

目的地は決まっているので、そこへどの道を通って行くのか…
まっ、ある意味苦しくも幸せな悩みって事ですね☆

ただ…
放浪旅の目的を決める様な訳にも行かず…
現実的には数百万円のお金が掛かる選択が沢山(;^_^A
これがさらに思考回路をヒートさせるのです。

ぶっちゃけ…
店を始める為に、去年の春に掲げた目標金額まではあと少し☆
スタートしようと思えば可能なトコロまで来ていますd(゚∀゚)b

で、何はともあれまずは「テナント」が必要となるのですが…。
商用テナントは安くても保証金150万。
賃貸料は安くても月15万って感じ。

当初はこれしか頭に無かったんだけど…

本気で商売に取り組んで、例えばまず五年頑張ったとしよう。
15万×12ヶ月×5年=900万

五年で賃貸料に900万円。

これ…
視点を変えれば、安い物件(家)買えるんじゃない?

みたいな…φ(・・。)ゞ

もちろん賃貸は簡単にやり直しのきくメリットがあります。
場所を変えたい時もリスクは最小限☆
失敗してもダメージ最小限です。

双方のメリットデメリットをここで紹介すると、また長くなるのでやめておきますが…

脳内議会では、ただ今このへんが争点となっております☆

学校にいる時には度々会議でモヤっとしましたねぇ(笑)
先読みの薄い会議内容。
届かぬ下っ端の声。
柔軟性に欠ける決定。

まるで今の国会みたい( ̄△ ̄)

イメージできる目先の目的を達成し、そこで燃え尽きる様ではいけません。

どこまで読めるか☆
こんな世の中…
何かあった時に、「社長!どうするんですか!?」で、オロオロ浮き足立ってては話になりません。

責任はすべて自分にあります☆

もっと色々勉強しないとっ((φ( ̄Д ̄ )

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2008.12.03 Wed
今年も残り一ヶ月。

色々と「整理」する時期がやってきました☆

部屋も今の状況も頭も身体も…

もっとフワッと生きたいなぁ…。

周りからは十分フワッとしてるやんゞ( ̄∇ ̄;)
なんて突っ込まれそうですが…。

失敗を恐れている訳ではない。

相手を傷つけるかも知れないイメージをして、言葉をしまう様に…

空気を悪くしてしまうかも知れない言動をイメージして、自分を控える様に…

目の前の交差点。
何かが飛び出してくるかも知れないイメージが、自分を一時停止させる。

神経質の気ィ使いが、先読みありきの職種に五年。
自ら生徒に放った言葉や行動を一ヶ月以上も勝手に引きずる性格。

orenchiの理想をみんなと語った職員室前☆
旅で掴んだ、何とかなるさの骨太精神☆

関わったヒトが多ければ多いほど、自らが言葉を放てば放つほど…
一刻と変わる現実との摩擦で、過去の自分が今の自分を追い詰める。

どう考えてもコレ、性格の問題ですね…。
良くも悪くもこれが俺という事かな…(;´▽`A

今頭の中にあるノートに書いてある“予定”が現実的に動き出すと…
とても面白い展開になりそうですけどねぇ~☆
でも、世に出すにはやっぱりもう少し脳内会議が必要ですφ(-ω-)

最良の時期とタイミングが必ずやってくる事を信じて☆
何と言われようと何を思われようと我慢の準備期間ρ(・д・*)!!!
そうやって「フワッ」と割り切れる生き方を☆

…できないから困ります(笑)

さて☆整理整理(・_・ )ノ" ゜ポイッ

どうせまた焼却できずに、倉庫にしまっておくんでしょうケド…ね。
やっぱり困ったものです(^_^;)

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2008.12.02 Tue
今日は所用の為、学校へ足を運びました。

まずはお決まりのシステムメンテナンス☆

次いで、平成14年度の卒業生と再会しました(・∀・)

14年度と言えば、自分が先生一年目の年☆
まだ23歳だった頃の卒業生です(・∀・)

みんな結婚やら妊娠やら、着々と人生を歩んでいるみたい( ̄▽ ̄)
素晴らしいコトです('∀'●)

それにしても、昔の写真に写っていた自分は…とてもとても若かったです(=_=)
歳をとるって微妙なモンですねぇ~( -_-)

で、その写真を見ながら、卒業生達の名前を聞かれてアタフタ(^o^;

いやいやd(゜д゜ )ちゃんと覚えてるねんで(@_@;)
ただ…四百人程もいる卒業生から、脳みそが一人を検索するのに時間が掛かるのよ(汗)

いやホントに(;^_^A

しかも、本人が目の前に居ても、みんなイイ大人になってて、学生の頃のイメージとリンクしない事もしばしば(@_@;)?

久しぶりの再会ではありがちな、苦しい展開でした(笑)

それでも、色んな話ができて楽しかった☆
今もなお繋がっていれる事に感謝です(・∀・)アリガト☆

学校を後にしてから、時間があったので垂水でひとっ風呂(^-^)

家に着く頃には、冷え冷えの体で(´Д`)(´Д`)(´Д`)でした。




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2008.12.01 Mon
早いものでもう12月w( ̄o ̄)w

今月はクリスマスムード中心の一ヶ月になるんでしょうねぇ(゚▽゚)
今年も多分ケーキ製造のお手伝いをする事になりそうです(;^_^A

本日、日も沈んだ六時頃…
ふと空を見上げるとメチャメチャ明るい星が二つ…。

周りには一つも星が無いのにその二つだけ異様に明るい光を放っていました。

時々無いですか?

いつも何気なく見ている景色や光景に、何故か違和感を感じたり気になったりしてしまう事。

それが何故今日、西の空だったのは全く不明ですけどね(;´▽`A

見ている様で見ていないモノなんてまだまだ沢山ありそうです…。

明日…同じ時間・同じ方向にそれが無かったらミステリーですけどね(笑)



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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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