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2008.12.04 Thu
昨日の続きでは無いけれど☆

迷うって言っても、「何をするか」で迷っている訳ではなく「どうするか」で悩む日々(・・∂)

目的地は決まっているので、そこへどの道を通って行くのか…
まっ、ある意味苦しくも幸せな悩みって事ですね☆

ただ…
放浪旅の目的を決める様な訳にも行かず…
現実的には数百万円のお金が掛かる選択が沢山(;^_^A
これがさらに思考回路をヒートさせるのです。

ぶっちゃけ…
店を始める為に、去年の春に掲げた目標金額まではあと少し☆
スタートしようと思えば可能なトコロまで来ていますd(゚∀゚)b

で、何はともあれまずは「テナント」が必要となるのですが…。
商用テナントは安くても保証金150万。
賃貸料は安くても月15万って感じ。

当初はこれしか頭に無かったんだけど…

本気で商売に取り組んで、例えばまず五年頑張ったとしよう。
15万×12ヶ月×5年=900万

五年で賃貸料に900万円。

これ…
視点を変えれば、安い物件(家)買えるんじゃない?

みたいな…φ(・・。)ゞ

もちろん賃貸は簡単にやり直しのきくメリットがあります。
場所を変えたい時もリスクは最小限☆
失敗してもダメージ最小限です。

双方のメリットデメリットをここで紹介すると、また長くなるのでやめておきますが…

脳内議会では、ただ今このへんが争点となっております☆

学校にいる時には度々会議でモヤっとしましたねぇ(笑)
先読みの薄い会議内容。
届かぬ下っ端の声。
柔軟性に欠ける決定。

まるで今の国会みたい( ̄△ ̄)

イメージできる目先の目的を達成し、そこで燃え尽きる様ではいけません。

どこまで読めるか☆
こんな世の中…
何かあった時に、「社長!どうするんですか!?」で、オロオロ浮き足立ってては話になりません。

責任はすべて自分にあります☆

もっと色々勉強しないとっ((φ( ̄Д ̄ )

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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