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2017.10.23 Mon
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2010.04.01 Thu
本日から23年度がスタートしました☆

桜も徐々に満開の様相で正に春っ感じですね(゚▽゚)

なんて言ってるそばから、暴風大雨で外がエライ事になってますが…(笑)Σ(・口・)

さて、少し前に意味深な日記を2つ程書きました。
いわゆる「風」と題したモノです。

時間を遡る事三ヶ月前…
毎年恒例のお正月挨拶まわりを行いました☆

「滋賀の師匠」「フランシーズ時代にお世話になった先輩3人」「学校」が現在のご挨拶コースです☆

先輩三人のうちお二人は既に自分の店を持って3年以上。
毎年クリスマスに助けてくれ☆とお電話を頂く先輩。
そして今年のバレンタインとひな祭りに手伝って欲しいと連絡を頂いた先輩です。

そして残り一人の先輩。
1月初めに伺った時はお忙しそうで、挨拶無しでトンボ帰り…

その後なかなか自分の予定の都合が付かず、挨拶にいけないまま月末に…

月末に新年の挨拶( ̄△ ̄)
購入した菓子折りの期限も切れている事が判明し…
また盆にも挨拶行くしもうイイかな(  ̄_ ̄)と思っていたのです。

が…、超モヤモヤする(=Д=;)
なんかこう…7年続けてきた事をスルーするって事が妙に気持ち悪いっ(笑)

と言う事で、菓子折りを新たに買いなおして突撃です☆

お店も落ち着いた頃で、リベンジは普通に成功しました。
で、いつもの様に軽く他愛も無い近況報告をして終了~(・ω・)
たった10分程度の恒例行事ですが、スッキリしました☆

その二日後です。
その先輩から一本の電話が…。

「紹介したい話があるんやけど、どう?」

お仕事紹介のお電話でしたφ(-ω-)

この類のお話…
去年も丁重に4件お断りしてきました。

ましてや今年はいよいよ小さな我城を築くべく、店舗の契約も地味~に進展している手前…
話が進むだけ先方にも迷惑が掛かるので、そのまま電話でお断りさせて頂きました。

しかし、実はこの電話自体が例外の例外でした…
菓子折りを買いなおした時点で、既に「風」は吹いていたのです。

次回へ続くっ(o ̄∀ ̄)

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
37
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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