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2010.04.15 Thu
お久しぶりです( ̄▽ ̄;)

朝は早くて夜は遅い…
日記ネタは多々あるのですが、気力が(笑)

とまぁそんなこんなで、オーナーの先輩から「官兵衛」の俗称で呼ばれているワタクシ。

官兵衛とはご存知の通り、あの豊臣秀吉の側近「黒田官兵衛」の事です(;^_^A
要するにこの事業に関しての「頭脳担当」って扱いな訳です。

指示のあった資料を作成・準備。
それをもとにテナント探し。

まずはそれを三月末からひたすら二週間続けて…
遂に店の位置が決定しました☆

場所は和歌山県の橋本市デスd(゚∀゚)b

店舗が決まれば「日本政策金融公庫(昔で言う国金)」からの融資を受ける為の資料作成が次なる任務ですφ(・・。)ゞ

正規書類はA4のペラ紙一枚…(・_・)
ってまさかこの紙切れ一枚でお金など借りれる訳がありません…

創業に当たっての計画書は必須となります。
・商圏調査
・ストアコンセプト
・資金運用計画
・損益計算書などなど

これまで脳内でイメージしては消え去っていたモノを、今度はリアルな資料として起こしていかなければいけません。

市役所の統計だけでも膨大な資料で…σ(^_^;)

さらには会社の登記に関する資料とか、領収書の管理などなど…

"秀吉様"の指令は、現在の官兵衛の知識ではクリアできないものが沢山ですΣ(゚Å゚)

もちろん、現時点で自分が出来なければ誰も出来ない仕事ばかりなので…
"専門外の専門書(笑)"を片手に毎日奮闘しています。

久々の更新でザッとまとめるとこんな感じです。
特に面白くも無い記事ですね(;^_^A

今話題の「ツイッター」の様に、短文で毎日つぶやき程度に更新しよかな(o ̄∀ ̄)

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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無題
和歌山行く前に飲みに行こうや
isao: 2010.04/22(Thu) 13:12 Edit
Re:無題
isaoさんコンバンワ☆

それが…

まぁ、とにかく一回飲みにいくべ( ̄△ ̄)
2010/04/22(Thu)
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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
37
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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