2008.02.11 Mon
周りのお店はそれはそれはバレンタイン関係一色に染まる中、当店は特にコレと言ってイベント色は無い感じ…。
工房も一応ケーキは出しているものの状況が状況なので…
事前に店長と相談するも、特にこういった事をしましょう☆的な事にはなりませんでした。
そしてバレンタインデー3日前。
やっぱりせっかくなんで何かケーキ作りましょうか(*゚∀゚)?
と提案してみたところ…
「できるなら是非」
とのご回答☆
って事でぶっつけ本番の限定ケーキを作る事にしましたφ( ̄ー ̄ )
先日の飲み会で…
ボスが今出しているケーキの写真を見て、フランス語+ボス語の独特の言い回しでコメントを…
「○▽※☆◎★◇◆△※…」
訳しますと…
「何も無い状況で作った事を思えばイイ感じやん☆シンプルだけどバランスはトテモイイね☆」
「でも…もー少し、もう少しだけパスカル(ボス)のテイストを入れようよ~(笑)」
って感じのコメントでした(^-^*)
なので、このバレンタイン限定のケーキは「愛と情熱」のテイストを取り入れたキレイ目のケーキを作ってみようかと思います☆
でも、明日12日は休勤日Σ(・口・)
リミット1日で、さてさて何ができますかねぇ…
上手に出来たらまた公開させて頂きます☆
■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ
工房も一応ケーキは出しているものの状況が状況なので…
事前に店長と相談するも、特にこういった事をしましょう☆的な事にはなりませんでした。
そしてバレンタインデー3日前。
やっぱりせっかくなんで何かケーキ作りましょうか(*゚∀゚)?
と提案してみたところ…
「できるなら是非」
とのご回答☆
って事でぶっつけ本番の限定ケーキを作る事にしましたφ( ̄ー ̄ )
先日の飲み会で…
ボスが今出しているケーキの写真を見て、フランス語+ボス語の独特の言い回しでコメントを…
「○▽※☆◎★◇◆△※…」
訳しますと…
「何も無い状況で作った事を思えばイイ感じやん☆シンプルだけどバランスはトテモイイね☆」
「でも…もー少し、もう少しだけパスカル(ボス)のテイストを入れようよ~(笑)」
って感じのコメントでした(^-^*)
なので、このバレンタイン限定のケーキは「愛と情熱」のテイストを取り入れたキレイ目のケーキを作ってみようかと思います☆
でも、明日12日は休勤日Σ(・口・)
リミット1日で、さてさて何ができますかねぇ…
上手に出来たらまた公開させて頂きます☆
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アーカイブ
プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し&気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
って感じです☆
専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)
■BBS ※質問はコチラ
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し&気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
って感じです☆
専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)
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