2011.01.10 Mon
毎年必ず先輩や師匠のトコロへ新年のご挨拶に伺っています☆
今年も色々と報告が溜まっているので、時間の都合を付けて行って参りました~d(゚∀゚)b
まずは20歳の頃にお店(フランシーズ)でお世話になった先輩のもとへ☆
寝屋川で独立されてから今年で丸四年目を迎える先輩です。
会えばいつも昔話に花が咲きます(*・ω・)
なんと言ってもフランシーズで過ごした4年間は人生で最大の地獄の日々でしたから…
人間の生活ではなかったですねホント(苦笑)
とまぁ昔話もそこそこに取り合えず自分の現状をご報告してお店をあとにしました。
その足で今度は滋賀県の大津市まで移動(。_。)
こちらでお店をされているキタガワさんにはホント色々とお世話になっています。
到着してまず思った事。
「激寒」
路面も若干凍結気味、雪もチラつく状況でしたΣ(゚Å゚)
ココで働くスタッフの方々はいつも暖かく自分を迎え入れてくれます。
盆と正月、年に2回しか顔を出さないのにホントありがたい事です(TwT。)
この日もなんだかんだで4時間程度も長居させて頂きました。
当然自分の現状報告もさせて頂きました☆
何年もモヤモヤとした報告しかできていなかったにも関わらず…
やっと動き出したかと思えば、テナントの解体してるなんて(・m・ )
狙いどおり!?もはや「ネタ」です(笑)
少し暖かくなるまでには改めて良い報告ができればと思います。
■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ
今年も色々と報告が溜まっているので、時間の都合を付けて行って参りました~d(゚∀゚)b
まずは20歳の頃にお店(フランシーズ)でお世話になった先輩のもとへ☆
寝屋川で独立されてから今年で丸四年目を迎える先輩です。
会えばいつも昔話に花が咲きます(*・ω・)
なんと言ってもフランシーズで過ごした4年間は人生で最大の地獄の日々でしたから…
人間の生活ではなかったですねホント(苦笑)
とまぁ昔話もそこそこに取り合えず自分の現状をご報告してお店をあとにしました。
その足で今度は滋賀県の大津市まで移動(。_。)
こちらでお店をされているキタガワさんにはホント色々とお世話になっています。
到着してまず思った事。
「激寒」
路面も若干凍結気味、雪もチラつく状況でしたΣ(゚Å゚)
ココで働くスタッフの方々はいつも暖かく自分を迎え入れてくれます。
盆と正月、年に2回しか顔を出さないのにホントありがたい事です(TwT。)
この日もなんだかんだで4時間程度も長居させて頂きました。
当然自分の現状報告もさせて頂きました☆
何年もモヤモヤとした報告しかできていなかったにも関わらず…
やっと動き出したかと思えば、テナントの解体してるなんて(・m・ )
狙いどおり!?もはや「ネタ」です(笑)
少し暖かくなるまでには改めて良い報告ができればと思います。
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アーカイブ
プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し&気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
って感じです☆
専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)
■BBS ※質問はコチラ
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し&気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
って感じです☆
専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)
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