久々に☆

今日は現場でバタバタと作業をした後、午後からケーキ作りをしました('-'*)

久しぶり過ぎてなんだか笑えます(;^_^A

別に衝動的に作りたくなったという訳ではなく…

前回のバスケ仲間との「男子会」の席で、次回の練習日にケーキを作ってきます☆
という約束をしておりましてφ(・ω・ )

最近は粉塵まみれの自分ですが、この約束をすっぽかす訳にはいきませんっ(ﾟÅﾟ)

そんなこんなで材料を調達して…

「チーズケーキ」と「チョコシフォン」を作る事にしました☆

チーズケーキは一応 Orenchi cafe の主力商品なので、自信を持って食べて頂けるレベルのものを作るのは必須デス(ﾟωﾟ)

まずはチーズケーキの底生地に使うジェノワーズを焼成。



立て続けにチョコシフォン。



最後にチーズケーキを作りました☆



チーズケーキは使いたいチーズが手に入らず…(仕上がりはバッチシ☆)
シフォンケーキは自宅オーブンの不機嫌具合で75点…
という何だか中途半端な感じになってしまいましたが、何とか無事に仕込み終える事が出来ました☆

やっぱり自宅キッチンとオーブンでは作業の効率が悪く、全部終わらせるのに二時間半も掛かりました(^▽^;)

そんな事情はさておき、試食いただいたケーキ達はご好評を頂いたので一安心デス。

安定した商品を提供出来る様に、レシピの調整や研究・試作も色々としないと…(＠Д＠；

やる事満載で大変ですけど、ガンバリマースd(ﾟ∀ﾟ)b


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