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2008.02.08 Fri
ケーキを出し始めて約二週間☆
一緒働いている女の子にも少しずつ仕上げとか仕込みをやってもらう様になって、とても効率良く仕事が流れる様になってきました☆

とは言うものの、その子はおめでとうの就職内定(*゚∀゚)
三月から新しいお店で、再出発する事が決まりました☆
去年の卒業生…いわゆる最後に受け持った学生さんが働くお店に就職する事に☆
散々言うけど、業界狭しの不思議なご縁(;^_^A
自分と一緒に働くのはあと半月だけど、今しか出来ない事・学べない事にポイントを置いて、残りの時間を一緒に過ごせたらと思います☆

と…まぁそんな展開なので二月末~三月一杯までは製造一人勤務確定です☆
大丈夫(o ̄∀ ̄)☆☆
出来る範囲で自分なりに楽しく頑張っていきます☆
この歳・この状況で仕事を楽しめない様では、これから先が思いやられますからね☆

さてさて仕事が終わってから足を運んだのは、三ノ宮にある某所☆
焼き鳥屋なんですが、ココでも卒業生がバイトしております☆
今日は留学生だった子が一時来日という事だったので、仕事の都合を付けて沢山のクラスメートが一同に会した訳です☆
珍しくボスも参加で(*゚ー゚)
ワイワイガヤガヤと皆何のお変わりも無く、楽しい時間を過ごせました☆
人との縁を大切にして行こうと思う自分としては、こうやってお誘い頂けるのは本当に嬉しい限りです☆
色々ありますケド、やっぱり素晴しい職業だったなぁ…と心から思えます☆
emiチャンも大変な事多いでしょうけど、精一杯学生と向き合って頑張って下さいね(^-^*)



■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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無題
今週は京都伊勢丹でのお仕事のため京都の実家に帰ってます。残念ながら行けませんでしたがみんな元気そうで何より
今日は大雪で一面真っ白です。冬の京都もいいですよ。また一度おいでやす~
YUKIYO: 2008.02/09(Sat) 17:49 Edit
Re:無題
お仕事ご苦労様ですっ(゚∇゚*)
バレンタインが近づいて忙しい日々をお過ごしの事でしょう…
また、春先の落ち着いた時に皆で集まりましょう☆
2008/02/11(Mon)
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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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