そして今日…

バレンタインデー明けの本日金曜日…。

"えっ？百貨店開いてますよね（￣△￣；）？"
って位閑散とした雰囲気に…

ケーキ作り過ぎたってば…
イベント明けで少し静かになると勿論予想して生産したんだけど、ここまで落差があるとは思いませんでした…。

当日売りのシューも売れないまま刻一刻と処分の時を待っている状態で…(ﾉ△･｡)

そんな時、卒業生がご来店☆
ガトーショコラのファンで有り難きリピーターさんです(ﾟ∇ﾟ*)
そしてココはやむを得ず…シュークリームを4つ程奢らせて頂きました☆
ご来店ありがとう御座いました☆

その直後、たまたま店の前に通り掛かった卒業生がっ(*ﾟ∀ﾟ)
是非是非お買い上げを☆とお勧めしたトコロ、快くお買い上げ頂きました(ｏ￣∀￣)アリガトー☆

いやはや、ホント何かと良い経験をさせて頂いております…。
ケーキを作る事・売る事の難しさ。
加えて原材料の高騰・生命線のバターの枯渇(マジで購入できなくなってきました(￣Д￣;))等の世間情勢…
作り手としてみればかなり厳しい現実だと思います。
この中で果たして何をどんな風に展開していけばイイのか…
また色々とイメージイメージで楽しいかぎりです…ね（;´▽｀A``



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