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2008.02.14 Thu
バレンタインデー当日☆
開店と同時に多くの方が百貨店のチョコレート売り場へご来店されておりました(;^_^A

計画的に前日にご購入のOLさん達☆
パパさんにあげなければと当日購入の主婦の方☆
忘れてた( ̄▽ ̄)と義理チョコ追加購入の明日☆

って感じでしょうか…(笑)

男として少しはワクワクする日なのでしょうかねぇ…
ちなみに自分はイベントとして全く無反応…。
中学・高校生の時までですね、何か起きまいと淡い期待を持って迎えた2月14日は…(・・*)ゞ

作る側になったせいもあるのか、この日に出会いやキッカケを期待する事なんて微塵も無くなってしまいましたねぇ…( ̄△ ̄)
そもそもバレンタインデーやその対となるホワイトデーにチョコをあげたり、お返しをする文化っていうのは、殆ど日本独自のモノと言っても決して間違いでは無いみたいですしね。

良いキッカケになると言ってしまえばそれまでなんだけど、女性が先って言うのも何で?って思いますしねφ(・ω・ )?
まっ、とは言え世の中では大きなイベントの一つである事は間違いありませんが…。

さてさて、本題の限定ケーキ☆
失敗すれば即終了の崖っぷち製作でしたが、何とか形になりました☆

■お手製プライスカード■



商品名は「エテルニテ」☆
フランス語で「永遠」って意味の言葉ですね☆
バレンタインデーに「永遠の思いを」なんてネーミングはチョット重いかななんて思いましたが、恐らく誰も気にしないでしょうって事でσ(^_^;)

ケーキのデコレーションは基本的にシンプルなのが好きなんだけど、限定(当日売り)でしかも500円(当店では高い)だったので、お得感を押し出した少しゴージャスな感じに仕上げました☆
あんまりスタイリッシュシンプルに拘って、売れ残ったら最悪ですしね…
そこは商売、気持ちと現実との戦いですφ(。_。*)

で、こんな感じに…



売れ残りにビビっていたのに反して、結構サラリと嫁に行きました(;^_^A
まだまだニーズを読めてないですねぇ…
限定10個で出しましたが、20個でもいけたかも知れませんΣ(・口・)

当店最後のバレンタインデー☆
僅かながらでしたが、作り手として一緒に働く女の子と雰囲気を楽しめたので良かったと思います(^-^*)



■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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初コメントです(笑)
 こちらこそ、とても楽しかったです

最後のバレンタインって、何か寂しい響きですけど逆に価値がある気がしましたっっ(笑)

あと5日間ですけど、最後の日まで宜しくお願いいたします(m'□'m)
出来るならずっと一緒に働きたいんですけど、そぅもいかないので残された貴重な時間、一秒たりとも無駄にしないように精一杯頑張って腕、磨きます
あ、ちなみに17日出勤させてくださいと言うか勝手に出勤しますけど(笑)
Mizu: 2008.02/15(Fri) 19:14 Edit
Re:初コメントです(笑)
コメントありがとう☆
日々前進っ☆
これからが本番やでっ(*゚▽゚)ノ
応援してるから、しっかり頑張りやv( ̄ー ̄)v
2008/02/18(Mon)
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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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