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2010.02.22 Mon
自宅から20分位車を走らせたところに、国華園という大型園芸用品兼生鮮スーパーがあります☆

たまにフラッと足を運ぶのですが、時々南国フルーツコーナーに見た事も無い怪しいフルーツが売られています☆

今回は「アテモヤ」ってフルーツに目が留まり…
結構イイお値段がしたのですが、思い切って購入してみました☆



何でも「森のアイスクリーム」という通称が付いている様で(笑)



早速その場で試食してみる事にd(゚∀゚)b
かなりイイ感じで追熟しているモノを選んだので、手では二つに割る事ができません(柔らか過ぎて)。

って事で、綺麗に洗ったポイントカードでスパッとカット(;´▽`A



そして一口…。

甘っ(゚Д゚)!!

喉にくる程の糖度☆
これ程の甘さを感じるフルーツはそうそう無いかも知れません。

食感は熟れ過ぎた洋梨みたいな感じ。

風味は…
ウーン、ほのかにココナッツ、梨、リンゴ…
まぁそりゃトロピカルって感じの風味でした(^▽^;)☆

酸味は殆ど無く、南国フルーツとしてはエグみもとても少ない方だと思います。

黒豆の様な種が沢山出てきたので、発芽させてみようかな(〃 ̄∇ ̄)

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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