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2009.11.09 Mon
先日、パソコンに一通のメールが届いていました☆

ブログを見たという方からのメールです。

「今月の中旬に結婚式を挙げるのですが、ケーキに乗せるマジパン人形を製作して頂けないでしょうか?」

面識の無い自分に10日後に使用するマジパン人形の製作を…(゚∇゚ ;)

驚いたのも確かなのですが、率直に嬉しかったデス(*゚∀゚)

もちろんお断りする理由など何もありません☆
メールをくれた方の期待に最大限にお答えする心持ちでご返信致しました☆

しかし…

先方様は関東にお住まいの方でした(;´Д`A

郵送して無事な姿のままお届けできるイメージができません(ノ△・。)
自分の作るマジパンの強度と式までの時間があまり無い為の破損リスク、事後サポートの難しさ等をご説明して…

断念っ(´_`。)

それでも、今後お菓子作りに関するサポートをさせて頂く約束をしてやりとりを終えました☆

とても残念な結果になったのですが、なんとも言えない嬉しいご縁です(*゚ー゚)

依頼があった時に金銭的な提示を全くしませんでした。
というかできませんでした…。

お菓子屋やってたら一体****円になります。
みたいな話に即行でなるんでしょうねぇ…。

料金を提示した後にお断りされたら、材料費だけでやってしまいそうです(;^_^A

対価を戴いて責任を負う。
そうして得たお金で生活したり、サービス向上の為の投資をしたり。

それなりに太い神経と過剰な位の自信、野望ともいえるハングリー精神。
まさに「浪速の商人(あきんど)」気質が無いと…σ(^_^;)

自分の力が役に立って、喜んで貰える事に遣り甲斐を感じているだけでは結果的に自分が消滅します。

先生してる時に、"自分より相手"の精神でやり過ぎたかな!?

現状、性格的に何に関しても無償奉仕の気持ちが強すぎますねぇ…。
商売向いてねー(≡д≡)苦笑

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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