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2024.05.01 Wed
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2007.08.20 Mon
今日はパティシエ時代からの恩師のお店がある、滋賀県は南草津まで夏のご挨拶の為に行って参りました☆

しかし…草津に到着したと同時に映画の様な落雷が山の方でドカンドカン( ̄Д ̄;)それまで晴れていたのに空は突然よどんで超雷雨に…
お店に到着するも「嵐を連れてくるなよ…」と言われてしまいました(;^_^A

で、お話を三時間程…人生の事・商売の事…
これまで仕事柄、何かと相談され易い自分が、唯一色々と相談を持ちかけて素直にお話を聞ける偉大で大切な方なのです(゚∇゚*)
先生になる道を開いて頂いたのもこの方なので☆

正直、無職で暢気に旅してる自分は、現状の報告を兼ねて足を運ぶにはチョット抵抗があったんだけど…
ただ、自分が今歩いている道に後ろめたさなんて何も無いから☆
筋を通しながら自分で決めた道を進む人生☆
お世話になって、信頼できる相手だからこそ真っ直ぐ向き合う事が大切だと思う訳です☆
そんな存在が居る事ってありがたいですね(^-^*)

さてさて…これから一つずつ挑戦して結果を出して…また悩んで挑戦して☆
とにかくゆっくりでも、色んな事をコツコツやって行こうと思います☆

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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えっ
パティスリーkitagawa行ってきたん


あっこのケーキ好き
NONAME: 2007.08/20(Mon) 21:15 Edit
Re:えっ
フランシーズの頃からお付き合いがあって、本当に色々とお世話になっていますので☆正月とお盆には毎年顔を出させてもらってます☆
2007/08/31(Fri)
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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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