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2009.02.19 Thu
時間があれば業務用の中古機器を検索しています☆

そして、気になる状態のモノを発見して、その販売店が大阪・和歌山・神戸圏なら現物視察へ☆

今日も気になるオーブンを発見したので、遥々足を運んで参りました☆

店舗かただのボロイ倉庫か分からない様な所で…
見つけるのにとても苦労しました(笑)

今日行った所は主にネット販売の業者なのか、一応値札は貼ってあるものの、陳列とは言えないくらいグチャグチャに散らかってました(;^_^A

まっ、掘り出し物とはこういう所にあるものです☆

で、肝心のオーブン。

往年の使用感はもちろんありましたが、自分の中ではOKラインでした☆

ただ…
電源が3相200V。

何それって?

一般的に家庭用電化製品は単相100V電源が主です。

オール電化住宅や少し電圧の高い電化製品でも“単相200V電源”が適用されます☆

200V電源は基本的に別途工事が必要となるのですが…

三相200Vと言うのは、ほぼ工業用電源で一般家庭などには法律上引けません…。

そして何より、一般電力契約では利用不可。
っていう事なのです。

業務用の厨房機器はまぁその大半が単相200V電源仕様。

どのみち、基本的な家庭ではそのまま使用する事は不可能なんですけどね。

更に機器によっては、LPガス仕様か都市ガス仕様か…
設置には排水口が必須…
浄水器経由の給水必須…

などなど…
ただ状態が良くて安いからOK☆という訳にはいきません。



用途・状態・予算・設置環境φ(・・。)ゞ

常に何かとイロイロ想定していないと、お宝を逃しかねませんっΣ(・口・)

って事で次に期待です☆

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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