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2008.01.02 Wed
いや~今日は一日バタバタ?と言うよりも、とても精力的に動き回った一日でした(・∀・)ノ

まずはおかき詰合せを購入する為に、開店時間に合わせて和菓子屋さんへGO☆
まぁ、良識ある範囲のお値段の詰合せを3セット購入☆
あと、お気持ちプラスの喉飴を薬店にて('∀'●)

で、まず向かったのは泉北中央にある「T.yokogawa」☆
毎年、挨拶まわりは3日なんだけど、明日から仕事なんで…(;^_^A
ある意味非常識な2日に止むを得ず伺いました( ̄~ ̄)ξ
案の定予想は的中…(゜Д゜)
店内ごった返しの大混雑( ̄△ ̄)
とてもじゃ無いけど、明けましておめでとうなんて状態ではありませんでした(^o^;



しかしながら、製造チーフのKさん(一年目にお世話になった先輩)に五分程手を止めて頂いて、とりあえずのご挨拶に成功?(^^ゞ
無事に人込みをすり抜けて店外に脱出したのでした(;´▽`A``

さて、その足でお次はクリスマスにご一緒しました先輩のお店目指して大阪の寝屋川市に☆彡
電車で一時間位かなぁ…
こちらはある程度落ち着いた時間帯だったので、到着してから半時間ほど、情報交換を兼てのお話をさせてもらいました☆

そして最後は滋賀県は南草津☆
さすがに滋賀県は遠いっ(^o^;
電車とバスを乗り継いで、着いた先は「パティスリーキタガワ」☆
やはり師と呼べる数少ない方へのご挨拶は何があろうと行かないと…
と言うよりむしろ、伺って色んなお話をさせて頂くのが、自分にとっては大変貴重な勉強時間とも言えます☆
今日もこれからの自分にはとても大切な話をイロイロとさせて頂きました('∀'●)

迷っている・困っている訳ではないけれど、何かしら言葉を貰いたい相手(^-^)
そんな方、みなさんは居ますか?

バタバタと忙しい世の中ですけど、人との繋がりを大切にして下さいね(゜∇゜*)


■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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