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2008.03.19 Wed
先日のお姉さんが再び店の前を通りました☆

あっ☆先日はドウモ(^-^*)
ケーキ…お口に合いました?と思わず聞いてしまいました(;^_^A

そして気になるご感想は…
「めっちゃ美味しかった☆今まで食べてきたケーキの中で一番カモ☆」
「アナタの作るケーキのファンになりました(=´▽`=)」

なんて有り難いお言葉でしょう…

これからも宜しくとは言えず…正直に今月一杯で退職する事をお伝えしました…(泣)
せっかく美味しいケーキにめぐり合えたのに…
残念そうなお姉さんを前にしてとても申し訳なかったです…。

そして間もなく…
今度は10代?20代前半の女の子がご来店☆
「友達がめっちゃ美味しいから食べてみて☆って言うんで来ました☆」
だって…w( ̄o ̄)w

閉店10日前にこの後ろ髪引かれまくりの展開は何!?(笑)

残り10日でも感じる作り手としてのプレッシャー…
お客様ありきの喜び…だからこその罪悪感…。

俺にとっての「商売」って…どーいう形なんやろ。
理想と現実の形が日々変化する中「orenchi」や如何にφ( ̄▽ ̄)?

P.S ピロコさん無敵延長のスターありがとう御座いました☆


■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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どういたしまして
彼と美味しく頂きましたよ限定ケーキ食べたかった…orenchiで出してもらえることに期待してます
黒ヒロコ: 2008.03/21(Fri) 08:28 Edit
Re:どういたしまして
再三のご来店本当にありがとうございます☆
なかなかいつも商品を充実させておく事が出来ず申し訳ないです…
orenchi…本当にいつになるか分りませんが、その時は是非ともまたご来店を☆
2008/03/25(Tue)
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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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