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2024.11.21 Thu
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2008.09.04 Thu
実家手伝い・その他洋菓子関係の仕事も少々…

とにかく自己資金を増やす目的を軸に色々と頭を使う毎日なのですが…
周知!?の通りパソコンの修理も本格的に始めてから今月で丸一年を迎えます☆

ジワジワの成長で今月に入り月間の平均利益が約5万円後半になりました(*゚▽゚)

まぁね、小さな小さな仕事ですけど、リピーターの方や口コミで依頼してきてくれる方も増えている感じです☆

利益至上主義的なサービスではなく、似たようなサービスでは正にボランティア程度の価格設定。

それでも逐一メールで状況をやり取りして、可能な限り依頼主さんの要望に答える努力をしています☆

性格かな…商売ベタ(;´▽`A

特殊な修理の時に、相手が別途料金を払うって言ってるのに結構ですよと言ってみたり…

頼まれても無い箇所の修理とか清掃に着手して、結果的にやたら時間が掛かってしまったり…

とてもとても感謝されるし喜ばれる事は確かなんですけどね( ̄∇ ̄)

ふと自分がもし店を持った時の事を考えます。


自分の店になるか、お客さんの店になるか…


何言ってるか解りにくいかな(^▽^;)

ニーズに答える事、ニーズに沿って合わせていく事。
これってメッチャ大事な事だと思います。
お客様が居ないと潰れてしまいますからね。

でもニーズと自分の気持ち(そこでやりたい事)が乖離し過ぎると、お店が潰れる前に自分の心が潰れる様な気もします。

自分がオーナーとなれば尚更ね( ̄△ ̄)

お金(利益)も大事、遣り甲斐も大事。

何に関しても自分の足元のシーソーは超不安定でタイヘンです(;^_^A

まっ、良い時もあれば悪い時もある。
振り子の様なモノと言ってしまえばそれまでですけどねぇ(笑)

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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