二年ぶり!?

最後に足を運んだのはいつの事か…

本日は京都は南禅寺へ紅葉を見に行ってきました☆

烏丸駅で電車を降りて、しばし散策☆
途中左京区にあるLa Voiture（ラ・ヴァチュール）というお店に立ち寄りました☆
ここはタルトタタンが有名だそうで(*ﾟ∀ﾟ)
ホント少し昔の喫茶店って感じの小さなお店。
それでもさすが、噂どおり随分と流行っておりました('0'*)
少し酸味の利いたタタンをアップルティーと一緒に美味しく頂きました☆

京都って服のショップとかカフェとかがやたらと多い気がします。
今風のキレイなカフェから、正に喫・茶・店って感じのお店まで…
雰囲気は古びれていても、地域に根付いた感じで何処もお客様さんで一杯デシタ☆


道中の橋の上から



そして湯豆腐が有名な南禅寺(*ﾟ∀ﾟ)
車・人・観光バス(ﾉ_-｡)
キレイな紅葉の前に苦難の道のりです…。

過去に何度か来た時は紅葉の色付きも少し微妙な感じだったんだけど…
今日はとてもとても見ごろでイイ感じでした☆

写真①



写真②



紅葉も見終わってフラフラと歩いていると祇園に到着☆
祇園と言えば縁結びで名の知れた八坂神社(*´ｪ`*)
縁に飢えている訳では無いのでスルー…
でも久し振りだったのでちょっと寄り道☆

すると!!

神前結婚式が一般公開で行われていました☆
見知らぬ大観衆からシャッターを切られる新郎新婦（;´▽｀A
笙の音色に合わせて関係者一同が入場。
メチャメチャ神聖…(￣o￣)
イイ意味で霊的な空気を感じました☆
色んな結婚式プランがあるんですねぇ～(ﾟ∇ﾟ ;)


さて、明日から忙しい一週間が始まります。
チャキチャキ予定を消化していける様に頑張ろ☆

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甲子園浜でBBQ☆

昨日更新したのにまた非公開設定…
頭が寝てました…。

さて…キッチン改造不眠明け…
結局完全に仕上げきる事が出来ず…(ﾉ△･｡)
朝から片付けにバタバタ、出かける準備にバタバタと大変デシタ(；´Д`A

で、何処に向かったのかと言うと…
本日はCPの先生方に誘って頂いて、甲子園浜にBBQへ☆
毎年春、夏、秋(冬)の三回程開催されますBQQ大会☆
退職しても尚お誘い頂けるのは有難いことです(ﾟ∇ﾟ*)

このCP-BBQは友人達とするBBQとはチョットグレードが違います☆
調理総合管理人の先生がお二人(≧∇≦)
資材から食材の調達、さらに調理までを総合プロデュース☆
一風変った食材が並ぶBBQはとても新鮮な感じなのです(＾▽＾)/

本日の一品目☆
骨付きラム肉をローズマリーの香りと共にスモークで☆



二品目は山盛り野菜とサーモンを味噌バターで蒸し上げたチャンチャン焼☆



その後も鴨肉入りのうどん・厚切り牛タン・骨付き子牛と続きます☆
超ゴージャスですヽ(=´▽`=)ﾉ
ただ、今日はとにかく眠たくて…
いつもはボールなんかでワイワイ騒ぐんだけど、大人しく終始着席…。

次回は春を予定しているそうです☆
またのお誘いを楽しみにしております(^-^ )♪


その後、私用で三宮へ☆
用事を済ませて夜のハーバーへひとり歩き☆
祝日で凄い人ごみ…そしてカップルだらけ…
クリスマスモード全開でしたよヾ(・ε・。)


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キッチンが…

エライ事になってます(>_<)

月末は予定がビッシリ詰まっていて、どーしても今日中に仕上げなければなりません(ρ_-)ノ

明日も午前中に予定有り(^^ゞ
秘儀オールって感じです☆彡

夜明けまであと三時間。
さて続きを…('∀'●)


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改造ラストに向けて

本日は改造ラストの準備☆

必要な全ての寸法を綿密に計測し、資材の選択をしましたφ(.. )
で仕入れ先はいつもお世話になりますコーナンプロ(^3^)/

色々とイメージしながら見積りをしていたんだけど…
ある資材についてこんな一幕が…。
計画上必要な数量は28枚に対して、販売ロットが12枚1セットとなっていました(-＿-)ｳｰﾑ

余っても無駄やし、3セットもいらん…( -_-)
って事で、店員のオジサンにバラ売り交渉開始☆
勿論、アルバイト君と話をしても不発に終わりそうと予想したので、名札をチェック☆
スタッフを物色(笑)する事数分後…主任さんを発見(*ﾟ∀ﾟ)

俺「ちょっとイイっすか？この商品って、バラ売りとかって…してないですよねぇ～(￢ω￢)」

主「あー、そうですねぇ～これはバラ売りはしてないですねぇ…(-- )」

※あっ、そーなんですか～なんて引き下がらない(笑)
俺「12枚も要らないんですよぉ～、無理ッスかねぇ～」

微妙な時間が流れます…

主「うーん、全部で何枚必要なんですか？」

※おっ!エエ流れや☆
俺「28枚欲しいんですけどぉ…」

そして主任はポケットから携帯を出して在庫管理センターへTELσ(￣ ￣)

主「じゃあ…特別に梱包前のバラの在庫を4枚で梱包させてもらいます…ご購入に来られた時は他の者では対応できないので、私に声を掛けてもらえますか？」

キター(≧∇≦)　主任さすが☆

という訳で、無事に予約注文して明日納品で話を付けてきたのでした☆

目指せ低コストっヽ( ´ ▽ ` )ﾉ
さて、難関リフォームは無事に終わるのでしょうか…

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クリスマス近し…

という事もあって、今日も先輩から社員採用のオファー…。
普通に菓子屋へ「就職」する選択肢はやっぱり今の所は無し…。
クリスマスのヤバイ時期にはヘルプに行かせて頂きますって事で、とりあえずお断りしました…。

その他、ここでは公開できない話も色々とあります(；´Д`A

ふぅ～(ﾉ_-｡)

カフェも地元でやって欲しいなんて声もチラホラ…
自分的にはチョットイメージと違うんやけど…
地元でなら今の資金力でも何とか立ち上げ可能ではありますかねぇ…
いや、でもそれは…∈(´Д｀)∋

前も言ったけど、周りのスピードと俺の時間の相性が悪いっ。
まぁまぁ、待て待て(￣△￣)
なーーーんにもしてない訳じゃ無いッス（;´▽｀A
"無職"は"無色"なりに色んな色を探してるネンって(-ω-;)ｳｰﾝ
今は周りから色んな色を頂戴し過ぎて、あれ？黒いっみたいな(笑)

それにしても近頃急に寒くなりましたねぇ（´△｀）
四季っていうのはそれぞれに楽しみもあるけど…
時間を感じ易い分、場合によっては自分のプレッシャーにもなりますねぇ…。

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ただいま～

夜十時…。

堺市にありますとあるご家庭にお邪魔しました☆
専門学校の時の同期、U君のお宅。

何故にそんな夜遅くに？

と言うのも、先日U君からマジパンを教えてほしいとの連絡を受けて、U君が仕事を終えた後にお邪魔したという訳。

お家へ上がらせてもらうと、リビングにはご家族の方達が…
イキナリ緊張しました(;^_^A
U君の奥さんとお会いするのは結婚式以来☆
二言三言ご挨拶m( __ __ )m

お父上、お母上にもご挨拶m( __ __ )m

で、多くのギャラリーに見つめられながらカーネーションと新郎新婦のマジパン講習会を実施致しました☆
お母上がずーっとマジパンを見つめては関心しきり（;´▽｀A
大絶賛ありがとうございますm(*- -*)m

そして無事に講習を終えて時刻は一時半…
あまり長居するのも申し訳無かったのですが…
そこから三時過ぎまでU君・お母上・ワタクシの三人で人生トーク(￣o￣)

結構マジ話に発展してしまいました(;^_^A
正に今の自分のテーマである「幸せの形」について(笑)
自営業・結婚・家庭・子育て…
話せば話すほど難解で大きな大きな課題？テーマだと改めて思いました。

生活においての優先順位も理想も目的地も違う同年代の友人達。
さて…どんな未来になっていくのでしょうか…


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小改造!!俺的ビフォーアフター その3

って事で第三弾(ﾟ∇ﾟ*)
今回の改造は20年の汚れがこびりついた壁(･ω･)☆

改造…と言うよりはリフォームに近し（;´▽｀A
室内塗装専用の溶液を購入☆
刷毛などその他必要な用具、全て込みで費用は約4,500円也☆

まずは一部作業前の状態を…
■ Before Ⅰ ■


■ Before Ⅱ ■



と、こんな感じて積年の汚れで真っ黒ですw(￣o￣)w

そして作業開始☆
まずは膨大な面積のマスキングです(ﾟｰ☆)
腕だるい…首痛い…



マスキングが終われば、いよいよ作業開始☆
「張替え」をせずに「上塗り」を選択したワタクシ…
仕上がりがイイ状態になるかどうかは未知の世界でドキドキでした(；´Д`A

あれよこれよと10時間の作業…
厚みにムラがあったり…溶液の濃度がイマイチだったり…
壁の汚れが浮いてきたり…マスキングの隙間から溶液がはみ出たり…
あとちょっとなのに足りなくなったり…
などなど、モチベーション低下の敵は合間無しに訪れて…
危うく心が折れそうになりましたが、何とかFinish☆
マスキングを全部はがして、掃除して、眺めてみました…

新築や…q(T▽Tq)ｽﾊﾞﾗｼｲ

キッチンだけ眩しい☆
納得の仕上がりでした(*´∇｀*)

■ After Ⅰ ■


■ After Ⅱ ■



さて…
次の改造が本当に最後。
壁以上に難所満載が予想されます…。
それではまた次回をお楽しみに☆

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改造難関につき…

ちょっと手が離せません(；´Д`A
明日の夜に更新するので、乞うご期待!?

いや…やっぱ期待はして頂かなくてイイです［壁］д￣)

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小改造!!俺的ビフォーアフター その2

いや～完成しました(*ﾟ∀ﾟ)☆
構想から半月、製作期間2日間、費用5,000円☆
久々に結構頭使いました(笑)

それでは"アノ番組"のあの音楽を頭で流しながらご覧下さい(｡･ｗ･｡ )♪


■ Before ■
そんなにひどく汚れてはいません。タイル基調のガス台周りです☆



■ After ■
全体的にはこんな感じに仕上がりました☆
木材の断面を茶色で着色する事で、キッチンの元々のベースカラーに馴染む様にしました☆



レシピやメモ等を保管するレターラックとコルクボード☆



引き出しに収納されていた調味料などを外へ出す事で、サッと使える様にしました☆



緑のワンポイント☆
お菓子にも良く使われるミント・ローズマリー・タイム・チャービルの鉢植えです☆



そして隠しアイテムの取り板☆
生地を伸ばしたり二層シンクの一方を塞ぐ事で作業スペースUP!!
こちらは二段構造にした側面にキッチリ収納でき、下部にローラーも付いているので楽々取り出しが可能です☆



とまぁこんなキッチンになりましたo(´▽｀*)/
個人的には低予算内で満足いく仕上がりとなりました☆
残す改造は…
かなりの難関が予想されます…(￣д￣)
ビフォーアフター。次回をお楽しみに☆


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今日もコツコツ☆

ガス台周りの小改造もそろそろ完成に近づいて参りました☆
あと少し、手直しを加えてビフォーアフターを公開したいと思います(ﾟ∇ﾟ*)

本日は同時進行で水周りのシリコンコーティングの補修をしました☆
長い年月ですっかり剥がれ落ちた防水加工…。

まずは汚れや油分を綺麗に取り除いて専用のテープでマスキング(ﾟｰﾟ)
で、シリコンシーラントって言う補修材を注入☆
すぐに乾いてくるので、手早く表面を馴らしますφ(・ω・ )
綺麗に加工できたらマスキングテープをはがして…
そのまま完全に乾燥させます。




これでタイルの隙間の防水加工はバッチリ☆
なかなか綺麗に出来ました(ﾟｰ☆)



今日はもう一つ同時進行☆
主婦の集う井戸端会議の日(一括配送された生協食材の仕分けだけど…)
毎回仕分けが終わった後にお茶をするのがお決まりの流れらしく…
その場へシフォンを持って行きたいとの事…

了解、了解(；´Д`A
で、パパッと仕込みました☆

数時間後…

帰宅するやいなや、超大盛況だった事を告げられ…
後日数名の奥様を相手に講習会をする事に∑(￣[]￣；)!
えっ？しかも無償労働ッスか(T△T)

開店資金…なかなか貯まりそうにもありませんね(笑)

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今日もトンカチコン…

本日の小改造はガス台周り☆
図面どおりノコギリでひたすらカット(｡--)ﾉ
バランスを見ながら組み立ての繰り返し…
ビフォーアフターは明日にでも☆

で…本日は母の誕生日という事で、妹がバースデーケーキを製作☆
どこにでもいる大学生…
学校で生徒に教える様に(それより厳しいかな…(ﾟ皿ﾟﾒ))お菓子作りの経験など全く無い妹に、理論や技術を幾度と無く指導してきました☆

というのも、元々パティシエに興味があるみたいで、バイト先はケーキ屋の販売さん(*･ω･)
只今就職活動中だけれど、微かにorenchi cafeを狙っている様子…
まぁ、営業形態も立ち上げ時期も未定だけど、こういう機会を通して知識や技術が向上すれば、少しは戦力になるかななんて…(笑)

ナッペ・テンパリング・タルトの仕込み等など…
簡単なお菓子くらいはイイ状態で作れる様にしてあげたいですね(ﾟｰ☆)
とは言うもののみっちり個人レッスンもほんの僅かな時間のみ…
形になるまではちょっと道のり長しな感じです(;^_^A




一人でやったらグチャグチャになるやろうけど…(-ω-｡)
それでもまぁ、生地から仕上げまで何となくまともな形になってきたかなぁ…
やっぱり絞りとかはまだまだ難しいみたいですね(ﾉ_-｡)
そして完成したのがコチラ



ジェノワーズがやっぱり少し硬い感じだったので、次回はまた教育し直しです☆


今日の午前中、とある男子卒業生から質問の電話…
他愛も無い会話のやり取りで、「家でケーキとか作って…センセイやる気無いやろ～」なんて突っ込まれてしまいました(笑)

いやいや、やる気あるっちゅうねん(;´д｀)ﾉ

色んな方からのイイお話を断っての今とは言え、まぁそりゃ無職には違い無いから何とも言えんケドなぁ…（;￣ー￣A

イロイロあんのよ…φ(-ω-)
まぁ、お互い理想に向かって頑張りましょ～☆

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小改造!!俺的ビフォーアフター

とふざけたタイトルで申し訳…。
キッチンのサブテーブル☆
所帯的な雰囲気の漂うスペース。
まぁ、別にコレと言って問題や不満があった訳ではないのですが…
出来る限り作業スペースを広く使う為には整理が必要と判断。
で、製図して材料を調達し、軽めの改造☆

とにかくコストを限りなく抑える事によって、飽きたり問題が発生した時にダメージが少なくなると考えました。
だってお金を掛け過ぎると、撤去・処分に戸惑うでしょ？

という訳で、材料費2,500円に抑えました。
勿論、高級感を求められると苦しいんだけど、あくまで築20年の家庭のキッチン。今回は小改造なので目をつぶりましょう☆

学校の棚を作った時も使いました、良く使う木材☆OSB合板って言います。
廃木材のチップを特殊な接着剤で固めた板☆
カジュアルな表装・適度な強度・そして何より安い(笑)

結果こうなりました(*ﾟ∀ﾟ)☆


■Before■



■After■


女性の手の届かない高さにある棚…
日常の使用を優先すると全く意味の無いものです。
なので、低めの位置に棚を作り、カーテンで目隠しを☆
飾り棚を応用して、トースターを空中に。
ポットの下に引き出しを。
などなど…とりあえず広くなりました☆


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兵庫県クリスマスケーキコンテスト

今日は昨日から開催されている兵庫県クリスマスケーキコンテストの会場へ足を運びました。
場所は例年と同じく六甲アイランドにあるファッション美術館☆

数年前、百貨店の一角を会場とした時と違って、六甲アイランドというわざわざ出向かないといけない場所だからか、日曜日にも関わらず客足はまばらな印象でした…。



入り口で受付を担当していた協会関係者の松岡さんとおっしゃるマダム？に、あらぁ～☆髪の毛茶色くしてエライ男前になってぇ～(ｏ￣∀￣)ノ
今なにしてはるの？なんて絡まれる…いや、お声を掛けて頂いてヾ(;´▽｀A
年間数回…しかも短時間しかお会いしなかったにも関わらず、覚えて頂いていたのは嬉しく思いました☆

今日はとある卒業生と一緒に見に行ったんだけど、クリスマスコンテストもそろそろ新しい風がほしいなぁ…なんて並ぶ作品を見て二人で言ってました。
パティスリーキタガワのチーフとも偶然にお会いして、少し立ち話☆
シェフ科現役の学生とも、何故か実習ネタで盛り上がりました(笑)

CPの先生方も出品していて、見事入賞されておりました☆
お疲れ様でしたm(_ _"m)







会場を後にして卒業生と第24回？スタバの会を開催☆
小二時間程、仕事についてガッツリお話をしました(*ﾟ∀ﾟ)
年末年始、波乱万丈の予感…折れずに頑張れ～☆


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床下収納( ´∀｀）

組み上げた木枠を床下スペースに設置☆
正方形の誤差3ミリ…
不服な隙間やなぁ(-ω-)
でもまぁ、密閉性を高める為のゴムパッキンで何とか誤魔化し…(´∀｀）
ほぼイメージ通りなので今回は成功としておきましょう(^3^)/
これで大口の調味料や保存食の収納力は随分とアップしました☆

お次は…サブテーブル付近の改造に着手ですφ(.. )
自己条件は元壁を傷つけない・限りなく低コスト・作業スペースと使い勝手アップです☆





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キッチン改造☆

と、その前に…
更新したのに非公開になってました…
アクセスして頂いた方スミマセンでしたΣ(･口･)

以下そのまま…

キッチンの隅、床下収納が設置される予定だったであろうスペースがあります。
築20年の我が家。
新築する時…お爺ちゃんお婆ちゃん世代の方々に、「食品を足元に収納する」という根本的理念に大反対を受け…泣く泣く断念したそうです…。




あれから20年。
スペースがあるので、設置したいなぁ…なんて母が言っていたので、ホームセンターに見に行ってみました☆
なんか薄～いプラスチック製の枠が7,000円近くのお値段(；￢д￢)

こりゃ、自作やな☆って事で木材を購入。
夜な夜なトンカチコン、トンカチコン…
で木の箱を製作☆防水の為にウレタンニスを塗って…
十分乾燥させて明日取り付け予定です☆



材料費は500円也(ﾟ∇ﾟ*)



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