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2024.11.23 Sat
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2007.11.24 Sat
昨日更新したのにまた非公開設定…
頭が寝てました…。

さて…キッチン改造不眠明け…
結局完全に仕上げきる事が出来ず…(ノ△・。)
朝から片付けにバタバタ、出かける準備にバタバタと大変デシタ(;´Д`A

で、何処に向かったのかと言うと…
本日はCPの先生方に誘って頂いて、甲子園浜にBBQへ☆
毎年春、夏、秋(冬)の三回程開催されますBQQ大会☆
退職しても尚お誘い頂けるのは有難いことです(゚∇゚*)

このCP-BBQは友人達とするBBQとはチョットグレードが違います☆
調理総合管理人の先生がお二人(≧∇≦)
資材から食材の調達、さらに調理までを総合プロデュース☆
一風変った食材が並ぶBBQはとても新鮮な感じなのです(^▽^)/

本日の一品目☆
骨付きラム肉をローズマリーの香りと共にスモークで☆



二品目は山盛り野菜とサーモンを味噌バターで蒸し上げたチャンチャン焼☆



その後も鴨肉入りのうどん・厚切り牛タン・骨付き子牛と続きます☆
超ゴージャスですヽ(=´▽`=)ノ
ただ、今日はとにかく眠たくて…
いつもはボールなんかでワイワイ騒ぐんだけど、大人しく終始着席…。

次回は春を予定しているそうです☆
またのお誘いを楽しみにしております(^-^ )♪


その後、私用で三宮へ☆
用事を済ませて夜のハーバーへひとり歩き☆
祝日で凄い人ごみ…そしてカップルだらけ…
クリスマスモード全開でしたよヾ(・ε・。)


■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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