2007.12.09 Sun
本日はU君の依頼を請け負ってきました。
U君は来春の出店に向けて色々と準備中☆
何やら役所に提出する書類に?借り入れ?
うーん、詳しい事は記憶が曖昧なんだけど…とにかくあるデータが必要なんだそうです…
そのデータとは、出店予定地近辺からピックアップされた既存店舗の顧客動向…
簡単に言えば何時台に何人のお客さんが足を運んでいるかって事ね☆
U君は時間が取れなくて、どーしても引き受けて欲しいと…
うーん…まぁでも同級生が自分の店を持つ時。
快く力を貸すのが当然かな…と☆
そして…朝は九時から張り込み!?開始です(=_ヾ)
本日の対象は二店舗。
一店舗一回一時間の調査。それを時間をあけて四回。
要するに合計八時間です(⌒▽⌒;)
九時から一時間張り込んで…
チェックしたのは女性1名…( ̄△ ̄)
とにかく二店舗間を行ったり来たり…
そしてまた一時間。
結論。
苦痛(T△T)
で、お昼過ぎに事件発生。
エンジン止めて電気使ってたら…
バッテリー死亡でエンジン掛からずΣ(T□T)
待つ事数分…路駐のおばちゃんを捕まえる事に成功☆
時間が無いと嫌がるおばちゃんに「三分…いや一分で終わりますっ」なんて説得して電気を貰う(;´▽`A``
無事にエンジン起動☆
とんだハプニングを乗り越えるも、最終回は五時半…
すっかり日も暮れて辺りは真っ暗でした。
店の色(特色)とお客さんの層の関係☆
時間帯による動向の変化とかを見て、チョットいい経験になったかな☆
でも…
コレ、明日もう一日ね…。
オヤスミナサイ( ~-ω-~)zzz~
■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ
U君は来春の出店に向けて色々と準備中☆
何やら役所に提出する書類に?借り入れ?
うーん、詳しい事は記憶が曖昧なんだけど…とにかくあるデータが必要なんだそうです…
そのデータとは、出店予定地近辺からピックアップされた既存店舗の顧客動向…
簡単に言えば何時台に何人のお客さんが足を運んでいるかって事ね☆
U君は時間が取れなくて、どーしても引き受けて欲しいと…
うーん…まぁでも同級生が自分の店を持つ時。
快く力を貸すのが当然かな…と☆
そして…朝は九時から張り込み!?開始です(=_ヾ)
本日の対象は二店舗。
一店舗一回一時間の調査。それを時間をあけて四回。
要するに合計八時間です(⌒▽⌒;)
九時から一時間張り込んで…
チェックしたのは女性1名…( ̄△ ̄)
とにかく二店舗間を行ったり来たり…
そしてまた一時間。
結論。
苦痛(T△T)
で、お昼過ぎに事件発生。
エンジン止めて電気使ってたら…
バッテリー死亡でエンジン掛からずΣ(T□T)
待つ事数分…路駐のおばちゃんを捕まえる事に成功☆
時間が無いと嫌がるおばちゃんに「三分…いや一分で終わりますっ」なんて説得して電気を貰う(;´▽`A``
無事にエンジン起動☆
とんだハプニングを乗り越えるも、最終回は五時半…
すっかり日も暮れて辺りは真っ暗でした。
店の色(特色)とお客さんの層の関係☆
時間帯による動向の変化とかを見て、チョットいい経験になったかな☆
でも…
コレ、明日もう一日ね…。
オヤスミナサイ( ~-ω-~)zzz~
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アーカイブ
プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し&気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
って感じです☆
専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)
■BBS ※質問はコチラ
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し&気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
って感じです☆
専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)
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