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2024.11.22 Fri
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2008.11.25 Tue
大事に子育て☆のパソコン事業(*..)φ

同じ様なサービスを提供している人はメチャメチャ沢山居ます。

最近ようやく利益が安定してきたのですが…

市場調査をしてみると、自分と全く同じサービスなのに約40%程値段の高いトコロに、作業を依頼する方も沢山居るようで…。

実績は自分もかなり深くなってきたので問題無いと思います。
それでいて、市場最安値の設定をマメに行っていても、顧客の取りこぼしが発生しているのが現状です。
広告媒体のHPも見やすく更新☆

あとは…何が必要なんだろか( ̄ヘ ̄)ウーン

限界ラインより価格を下げて依頼を増やしても、利益が下がるので手間が増えるだけ…。
依頼数を少し犠牲にして価格を上げて、利益率を高めてもそれ以上の発展が無い。

もう一回、損益分岐点の計算しよ...ψ(。。)
正に激戦区の苦悩(笑)

何を以って差別化を図れるか…。

安定してきたものを崩して開拓していくのは、とても勇気が要ります…。
発展か衰退か…どちらに流れてもおかしくない紙一重の選択だらけ。

保持・廃棄・守り・攻め

時に必要で、時に不必要。使い方を間違えると…Σ(・口・)

どんな商売をしてても、この部分ではずっと神経使うんやろうなぁ…( ̄Д ̄;)

さてさて、不景気だけどボーナスの時期…
どう動くべきかφ( ..)φ



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2008.11.24 Mon
この時期になると毎年恒例の「予定」があります。

ハッキリ言って楽しく無いし…

キャセルしたいし…

毎年毎年うっとおしいし…

ダルイしシンドイし…

終わるまで時間掛かるし…

お金掛かるし…

ε-(ーдー)ハァ ε-(ーдー)ハァ

今年はどんな理由を付けてでも回避しよう☆

それでも、もう既にお誘いの前兆が…(≡д≡)!!


“風邪” にはくれぐれもご注意を☆


かなりの相棒(゚ー゚)ヴイックスドロップ☆
全四種類(o ̄∀ ̄)☆

実は…「用法・容量」指定があります☆
「食べる」のではなく「使用」ジャンルのタダ者(飴)ではありませんφ(゚-゚=)



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2008.11.23 Sun
パソコンの修理をしていると、壊れたパーツや明らかにガラクタレベルの機械を、もういらないから引き取って欲しい(処分)して欲しいと頼まれる事があります。

自分で見ても…動かないし、汚れてるし、割れてるし…
そう、正に「ゴミ」レベル。

しかししかし"φ(゚□゚*
そこに付いているネジ一個、配線一本を必要としている人は沢山居るのです☆

無くしたジグソーパズルの1ピースみたいな感じ(笑)

という事で☆
溜まりに溜まったガラクタ達をひたすら分解。。。

ジャンル別に分けて☆

オークションに出品☆

…って簡単な様だけど、売れるように綺麗な写真を撮って…
売れるように分かり易い説明文買いて…
売れる様に相場を調べて値段を決めるφ(。。*)三

かーなり時間が掛かりましたが、無事にスッキリ出品完了☆

ゴミレベルでも誰かの役に立って、自分にはお金も入ってくる☆
手間は掛かるけれど、よく言えば「リサイクル」ですよね(*゚∀゚)*

d(゚∀゚)b

☆液晶インバーター☆ 相場は1,980円也


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2008.11.22 Sat
毎日、パソコンに向かって仕事をする時は、コーヒーが必須☆

自分が好きな豆の種類は「モカ」(^-^*)

チョット酸味が強くてサッパリした感じ☆

しかーしΣ(・口・)!!

そんな愛好のモカが今、国内ではとても入手困難な状態となっています…。

知ってました(ノ△・。)?

もちろんモカブレンドも消滅の一途…。

なにやら、エチオピア産コーヒー生豆から基準値を超える有害成分が検出されたらしく…。
輸入が規制され国内では非常に手に入りにくくなっているそうで…(≡д≡)

モカを使ったオリジナルブレンドを提供していたお店は災難ですね…。

まぁ、手に入らなくなってからというもの、色んな豆のコーヒーを口にしていますが…
イマイチ馴染まない…( ̄△ ̄)

モカの復活を願うばかりです…。



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2008.11.21 Fri
今日は三ノ宮で飲み会☆

恒例になりつつある四人メンバーで焼き肉をたらふく食べながら、相変わらずの七不思議(笑)をネタに、崩れゆく企業の行く末を暗示しておりました…(=_=)

さて、ご飯のアトは決まってカラオケパターン(・∀・)

近頃まったく音楽を聞いていないので、最新曲をチョイスできず…

あ~歳とったなぁ…
と染々思いながら、懐メロ構成(;^_^A

せめてドリンクで若者ぶろうと、『キャラメルマシュマロコーヒー』をオーダーするも…運ばれてきた時、既にマシュマロは消滅寸前の嫌がらせ(゜゜)



後輩のドリンクにイタズラするも、気付かずに飲み切るネタ殺し…(゜゜)

ラストの曲は毎回グダグダ。
殆んど歌えずの苦笑いチョイス(゜゜)

楽しそうでしょ(・∀・)?

そう、楽しい時間なのでそれで良いのです☆

また機会があればお誘いヨロシクです( ̄▽ ̄)

ただ今、終電の乗り継ぎに失敗し、寒空を30分歩き続けています…。
寒い…( ´△`)


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2008.11.20 Thu
ご無沙汰しております…( ̄△ ̄)

仕事仕事仕事の日々…
ブログの更新をサボっておりました…(゚Å゚)

時事の話題で日々思う事は沢山あるんだけど…
寒さと疲労に負けて新規投稿の画面に向かえず…。

しょーもない記事でも、一行でも、毎日"自分記録"ができる様にしていこうと思いますφ(-ω-)☆

さて、異常な寒さの今週…Σ(T□T)

仕事詰めの日常を抜け出して京都に行って参りました☆

目的はモチロン毎年恒例になった紅葉鑑賞(^-^*)
今回は南禅寺の近くにある「永観堂」に足を運びました☆

初心や始まりを感じさせる春の桜の様な華やかさはありませんが、哀愁たっぷり「静」を感じる紅葉も自分は大好きです☆

紅葉を見るといよいよ師走やな…って気持ちになりますね(*゚∀゚)

一年って早いなぁ…

毎年お決まりのフレーズを思いつつ、ライトアップされた綺麗な紅葉を堪能したのでした☆



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2008.11.12 Wed
今日は鉄工所の仕事はオヤスミを頂いて、パソコンに向かっておりました。
依頼されている仕事の期限が迫っていたので…
あとボーナスシーズンに向けて、パソコンの方の広告HPや価格の設定を変更すべく、プログラムの書き換えと格闘しておりました。

ってな日常なので特にネタ無し(;^_^A

ただ、気になる話題といえば…「定額給付金制度」でしょうか…

率直におかしいでしょコレ。

詳しく知らない人は是非調べて見てみて下さい☆

興味が無くても今の「政治」には目を向ける方が良いと思います。

マスコミ報道を知るのでは無くて、今起きている事を自分なりに感じる事が大事かと思います。

おバカキャラが流行してますケド…ね。



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2008.11.10 Mon
いつ目処がつくんだ…
と、思いつつ…次から次へと言い渡される加工指令。

お蔭様で自分のやる事は全て後回しなので、毎日午前様の寝不足気味。

さて、そんな寝不足を振り払おうと、缶コーヒーを買いました☆

昨日から目茶目茶寒いので、暖かい飲み物を片手に加工作業。
※いや、片手で作業は無理だけど…( ̄ο ̄)

まぁとにかく合間合間に飲みながら作業をしていたのです☆

コーヒーが半分位になった頃…

口に含むとなにやら粒々感が…。

気温のせいで冷えたコーヒー。
乳脂肪が固まって沈殿したのかな( ̄△ ̄) ?

で、ペッペッとしてみました。

Σ( ̄口 ̄*)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

米粒程の小蝿が二匹…

オエッ(;´ρ`)
油断も隙もありません。
突入して死ぬ様な間抜けな行為。

"スペシャルブレンドコーヒー"によって、テンション下げ下げの一日でした。

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2008.11.07 Fri
先日アメリカ大統領が決まりましたね…
相変わらず日本の国政はバカな事ばっかりやってる今日この頃。

庶民の自分は連日の鉄工所勤務。

膨大なパーツのペンキ塗りを命じられ、二日にわたり塗り続ける事16時間。

何よりもそのパーツが滅茶苦茶重いっ(;´Д`A
そしてポイントが低い(腰が痛くなる絶好の高さ)

20歳の時に痛めた腰がキリキリします(笑)

さて…
鉄工所も忙しいのですが、同時進行でパソコン修理も忙しく…
今日は超急ぎの依頼主さんが"高級車"に乗って直接PCを持ってこられました(;´▽`A``

作業的には数百台の実績があるので、超急ぎでも納得して頂ける時間で引渡しができましたが…。
ペンキ塗りの後ダッシュで帰宅して、準備をするのに疲れました~(´Д`)

とまぁ、着々と"先立つもの"を蓄えているのですが…
住宅ローン減税・給付制度・出産医療の法改正・消費税UP・株安・物価高…
などなど、大きな動きだけど近頃直接自分に影響してきそうな話を沢山耳にします。

無知ほど無敵で無知ほど脆い…。

何ともやりにくい世の中ですね(・ω・)☆

それでも、ただの鉄くず・近所にある廃墟・駅前の混雑。
日常のあらゆる側面に自分のアイデアが反応しているので、何かと楽しいですφ( ̄∇ ̄o)☆

やれば結果が残り、やらなければ残らない。
不安定な月収も今は楽しめています(笑)

どれだけ頑張っても手取り固定の会社勤め。

『先月だけ』見れば今までの二か月分は収入がありました☆

毎月続かないトコロに不安があれば、毎月続かないトコロに楽しみと遣り甲斐もあります。

不安定を楽しむなんて独身の戯言ですが、独身なのでイイと思います。

俺は俺☆ですから。

夢に迷う事があっても、生き方に迷わぬように☆
考え過ぎと言われても、色んな事を意識していようと思います。



鉄を任意の厚みまで切削中☆
飛び掛る鉄くずに当たると、切り傷ともれなく火傷が付いてきますΣ(゚口゚;



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2008.11.04 Tue
今日はかなり早起きをして樟葉まで行って来ました☆

目的は催事の実演販売(・o・)ノ

センパイから連絡があって急遽手伝う事になったのです。

樟葉に向かう京阪電車の中で、おっちゃんのスポーツ新聞をチラ見☆
小室哲也逮捕!!の見出しに驚きながら出勤したのでした(゚ロ゚;)

さて、雰囲気的には百貨店の空気なので…
お久しぶり☆って感じでした('-'*)

開店前の食品売り場☆



担当の販売員さんにサラ~っと会場に案内されて…。
開店二十分前に羽織る程度に白衣を着てヨーイドン。
今回の任務はかなりの無茶振り感があるのは拭えず…

実演してくれるだけでイイと言われて来たものの…
お客様を回避する間取りでも無く…。

商品知らない。
値段知らない。
レジ打ち知らない。
賞味期限知らない。
カードの処理知らない。
冷蔵・冷凍庫の場所知らない。
一緒に担当する人初対面。

…(;´ρ`)聞いてないよ~

のチョット罰ゲーム的な七時間( ̄ω ̄;)

開店直後に溢れるお客様。

今日は鉄の匂いではなくカラメルの香りにまみれながら(笑)
ひたすらブリュレを焼く事300個ψ(。。)

組み方の特殊なケーキ箱に手間取り…
種類の異なる期限シール四種類に惑わされ…
クレジット支払いのお客様の対応にバタつき(自分の所のレジでは処理できないパターン)…

役に立ってるのか、邪魔になってるのかの瀬戸際で過ぎ去った一日でした(≡д≡)

まっ、沢山売れたのでヨシとしておきましょ☆

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2008.10.29 Wed
今月は忙しい…。
物凄く眠い…腰痛い…そして風邪気味。

とまぁ小さな世界でバタバタとしている俺みたいなのもいれば…

世界規模でエライ事が起こっている近頃。

アメリカが風邪をひいたら、日本も風邪をひく…。
自国経済ってそんなにヤワなのか…(; ̄Д ̄)

あまりの日経平均株価の下落…
円高…

証券会社がつぶれるわ、銀行が破綻するわで…
外資系の自分のメインバンクの預金は大丈夫か!?って心配になりました。
国内企業の大幅減益も大いに発表されていますが…。
貸し出し先(融資先)の企業業績が下方修正のオンパレード(゚ロ゚;)

これって…
最悪不良債権ですよね。
プチバブルはどこに!?
店をするのにお金を借りるつもりはありませんが、融資基本での経営はますます難しくなりますね…。

ガソリンが地元でいよいよ129円になっても素直に喜べないです…。

公的な資金をつぎ込む政策。
なんにせよいつかは自分たちの税金負担となってくる訳で…。
長い目で見れば物価が落ち着いても、所得が減る事に。
慎ましくやってる庶民には最低のシナリオです。

別に後ろ向きな事を言ってるんじゃないよ☆
冷静に現実を見れば、イメージしておかなければいけない未来があるって事。

自分の言う現実は日々周りが生み出す不可抗力な世界。
税金は決められないし、株価なんてコントロールできない。
ガソリンの値段も調節できないし、物価も変えられない。
食品の偽装も見抜けないし、毒物の混入も防げない。

自分の寿命も分からない。
そう…一秒先、明日を知る事は不可能。

だからイメージする。
今やるべき事とそうでない事。

夢と目標は自分のもの。
その実現が自分なりの"幸せ"に繋がる様に…
幸せと思える人生が、現実に飲み込まれない様に。

また明日も小さなイメージをするのです。
客席はいくつがイイかな…なんて(笑)

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2008.10.24 Fri
鉄工所では父は社長、自分はイチ従業員(バイト)。
ところが、ややこしいのはやっぱり父と子である事( ̄△ ̄)

毎回色んな場面でイライラが溜まります…(ーдー)

自分的には少なからずとも技術職の世界で9年間生きてきたプライドがあります。
ジャンルは違えど、指先の感覚や寸分のコントロール…。
そのへんの高校上がりの新卒よりは優れている自負があります。

以前にも書いた事があるけど、自分の過ごしてきた世界(ケーキを作る技術の深さや難しさ)を家族に理解してもらうって言うのはある意味難しい事です。

ある作業で…「ど素人のお前にできるはずが無い」

どこまでナメてるんや…?
かなりかなりかなりイラッとでした(-_-メ)

少なくともオーナーとして自分の店を構えようとしている今、俺的には父の従業員に対しての言葉や対応は、タイミングも配慮もアウトです。

ただ…
オーナーの立場からして俺自身の対応や感情もアウトです(笑)

自分の中で感情的に生まれた言葉…
飲み込むのに3日掛かりました(´ρ`)

"miya先生"が学校で生徒に向かって言っていた事を思い出しました。

「自分が変われば相手(状況)は変わる」

これは我慢をする事では無く、相手目線で自分を客観的に見れるかどうかって事なのかな。

相手に求めて解決するよりも、与えたり・生み出して解決する方がやっぱり自分の向上に繋がるのかもね☆

もちろんそれだけでは築けない関係もあります。
それでも3日前…
感情的に生まれた言葉は相手に浴びせる事無く、今はまた違う形へと変化しています。

相手に伝える為にふさわしい形に☆

あとはそれを口から出すタイミングと少しの勇気だけ。

感情的な気持ちをぶつけてスッキリして…
でもその後にやってくる「後悔」に反省する状況よりは余程マシです☆

自分の視点・相手の視点・その二人を見る視点…。
視力向上に努めましょ☆

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2008.10.20 Mon
早いもので学校を退職してから1年6ヶ月が経ちましたφ(・ω・ )

一年半…
色んな葛藤の中(今もだけど(笑))現在に至っております。

退職して直ぐに店をする為の物件を探して、賃貸契約書にハンコを押しかけた時もありました¢(。。;)

その後旅に出て(゚∇゚*)☆

帰ってきてから今度は神戸阪急でパティシエ☆

その後は自分でパソコン事業を立ち上げて約半年…。

同時進行で仕事のオファーが飛び飛びに数件。

なかなか出店しない事に批判的な見解を示されたり。

定職に就いたか?と耳にタコができる位聞かれたり(-。-;)

学校を辞めてから直接的に人と関わる機会もグッと減り…
電話も静かになりました。

「先生と卒業生」っていう人間関係に頼らずに、もっと自分自身が自立していくには丁度イイ時間を生きています。

縁は心から大切に☆
でもそれに頼ってばかりじゃダメなのです。※特に俺は…

それでもイベントがあれば誘ってくれたり、困ったときに頼ってくれる卒業生☆
日常の合間にブログを見てくれる人☆
ありがとう☆ホント感謝してます(^-^*)
これからも宜しくm( __ __ )m

今どこ?

うーん…
「orenchi」構想は常に毎日頭を巡っています☆
こんなテーブル作りたいなぁ…→コーナン徘徊(笑)
こんなサービスしたいなぁ…→事業展開メモ
こんなお菓子どーよ…→レシピ作成
寒いなぁ…→ホット系のメニュー何が出るかなぁ…。
などなどσ(^_^;)

なんかしょーも無い事だけど、俺的には楽しんでます☆

複線をもっと安定させるべく、新サービス開始の為にある業者さんと契約交渉してみたり☆

おっと、今まさに依頼メールがっ¢( ・_・) !!

貯金も毎月10万円upのペースで頑張ってます。
※自分的には貯める事だけに重きを置かずの時間…
しかも肩書きは"無職"なので、まぁまぁ合格かと…(・_・;)

改めて☆焦る必要は無いd(゚∀゚)b
自分の人生やしd(゚∀゚)b

明日も明日なりに一歩進むまでです(´∀`)



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2008.10.16 Thu
今週は祭りが終わってから何かと忙しくで…

普通の予定に、パソコン修理、システム開発、鉄工所に箱詰めなどなど…睡眠時間も3時間程度の日が続きました(;^_^A

歳をとったのか…近頃訛っているだけなのか…
睡眠時間が3時間以下になると凄くシンドイです( ̄△ ̄)

もともと超超超低血圧なので、朝はフラフラするのですが…
もし、今も菓子製造の現場でバリバリやっていたら、寿命が縮まる事間違い無しです(笑)

さて…そんな疲れた体を癒すべく、鉄工所で浴びた鉄粉・油まみれの体、フラストレーションの溜まった頭を引き連れて、「温泉(スパ?)」に行ってきました☆

家から車で約15分☆

「明石海峡の見える露天風呂」はありませんが(^∇^)
強力なジェットバスや心地よい露天風呂がある結構イイ感じの施設☆

17日までキャンペーンで500円って事もあり、「夜な夜な」足を運びました( ´ ▽ ` )

なぜに夜な夜な?
それは静かに入りたいから(´∀`∩

大衆のザワメキ・子供のはしゃぎ声…Noです☆

深夜2時までの営業なので、12時過ぎに行きました☆
結果はビンゴの露天風呂貸切(゚ー☆)

一日遅れの十五夜☆
少し欠けた月を眺めながらのんびり癒されたのでした☆



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2008.10.13 Mon
10月11日・12日の二日間、山手地区のだんじり祭りが行われました☆

例の如く!?
卒業生でもあるお祭り野郎の奮闘ぶりを拝見しに行ってきました☆

既に声がガラガラで何言ってんのかあんまり分からない状態(笑)
とにかくハイテンションで生き生きと引っ張っておりました(゚∇゚*)

観音寺町 やりまわし - 携帯

観音寺町 やりまわし - PC

自分の住んでいる地域でも、激しいやりまわしの連発でとても迫力がありました☆

動画 - PC

夜は提灯に照らされた街をゆっくりと練り歩き、独特の余韻を残しつつ今年も祭りが終わりました。

祭りの後はどこか物寂しげな秋の雰囲気に包まれる街中…。

今年もまた寒い季節がやってきます。



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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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