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2010.08.23 Mon
ネットでリサーチしまくって目ぼしい機材を発見

販売元を必死で捜索

車で行ける範囲かを確認

突撃(゚∀゚)

って流れで毎回動いています☆

で、今日は「デッキオーブン」を発見したので南大阪まで行ってきました☆

リサーチした住所に辿り付いたものの…
ボロボロの工場しかない( ̄_ ̄|||)?

ソロリソロリと中に入るも無人。

仕方が無いので一時間程待ってみました。

すると一人のオッチャンがどこからか帰ってきました☆
何やら「ナンデモ屋」をしている様で、お隣の倉庫の改装工事をしていたのです。

オーブンの事を尋ねると、17時まで待ってくれ(今日の仕事が終わるまで)との事で、仮設事務所で待機する事になりました。

その事務所には"お隣の倉庫"の持ち主のオジサンがφ(・ω・ )

脱サラをして起業して15年、オジサンの激動の人生を拝聴(・。・)
そんなこんなの待っている間の1時間程色々とお話を聞かせて戴きました☆

お別れ際にお店ができたらまた教えてな~(゚ー゚)
と、激励を受けてサヨナラしました☆

さてさて、肝心のオーブンは…
別の倉庫に案内されて現物を確認☆

殆ど新品の掘り出しモノでしたd(゚∀゚)b

が、中古としての相場はやや高いφ(・・*)ゞ
散々悩みましたが、一旦保留で終了しました。

現地に行くとネットでの提示価格からは値下げできる事が多いのですが、今回の成果は不発に終わりました。

まっ、ただ価格だけでは無くて入手難易度と状態という要素もあるので、本当に近々必要との判断が固まれば購入したいと思います☆



■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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