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2010.09.25 Sat
学校で一緒に仕事をしていた人達と寿司を食べに行ってきました☆

とは言っても、ただの寿司会ではなく…
これまた学校で日本料理を担当していた先生が退職後に自分のお店をオープン→閉店→寿司屋の大将みたいな展開で(゚ー゚)

せっかくなので皆で食べに行こうと、阪急庄内駅から徒歩10分の所にある「裕寿司」へお邪魔した訳です。



店内はカウンターを入れて20席程の広さ。
大将のT先生とアルバイトの女子大生が1人。

バイトの子がまだ入ってすぐみたいで、手際と接客にハラハラしました(俺が)
いや、そのうち他のお客さんが怒り出しそうな空気をビンビン感じっぱなしで(笑)

それはともかく、注文してすぐに目の前で握って頂いた寿司はとても美味しかったです☆



T先生が一人でキッチン担当していて、席が埋まってくると目の前は戦場です(;^_^A
顔見知りだと、そこで遠慮なく注文などできません…(;´▽`A

とまぁ「普通ではない」食事会、とても楽しかったデス☆

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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