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2008.05.05 Mon
代々の卒業生から度々メールが届きました☆

足を運ばないのはあまりにも薄情かと…(笑)
ということで、遥々元町は大丸まで行って参りました☆



会場の雰囲気は例年と遜色無く…
公開デモの周りに人が群がっておりました(;^_^A

入り口付近に飾られていただんじり作品☆
って、これの事ッスかね?



出品者の名前は別人だったので、一部お手伝いという事かな?

自分も泉州の人間なので、現場で働いていた時には「だんじりウエディングケーキ」を良く任されたものです(;´▽`A
12月24日の挙式で入っただんじり特注デコの製作は、死亡寸前の地獄を見たのを今でも鮮明に覚えておりますΣ(T□T)

二年前の卒業生も作品出品で賞を貰ってましたねぇ~☆
ちょっと壊れてて残念でしたけど、これを励みに益々頑張ってほしいものです☆

会場下の8階では、ケーキ販売のブースがあってものすごい混雑でした…。
特に代わり映えの無いケーキ(ノ_・。)
しかも時代の流れか、小さくて高いっΣ(゚д゚;)
それでも大盛況なんだから…みんなケーキ好きなんですねぇ…
(いや、自分も好きやけど(笑))

作れてしまうからこそ、買い手目線での対価が分からなくなってしまいます(;´Д`A
ケーキ一個480円…。
至福のひと時はプライスレス…ですかね(・へ・;;)

移動時間往復3時間☆
滞在時間30分(^▽^;)

その後急ぎ足で地元に戻り、腐れ縁の友人達とゴハン☆
アホみたいな話が終始続き、非常に楽しかったです( ̄▽ ̄;)

明日はGW最終日☆
連休中大いに働かれた方、お疲れ様でした☆

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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