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2024.11.23 Sat
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2007.09.03 Mon
企画書って程のものではないけど、工房を作りたい経緯・今後の展開・場所・図面・予算…
書いても書いても、考えても考えても、ある一定のトコロで行き詰る…。
今回に限ってはさすがに、とりあえずとは言えず…
毎晩こうやって夜は更けてゆきます(* ̄∇ ̄*)
時間も流れてゆきます…。

自立の第一歩☆
殆ど前例が無いであろう超貧乏スタート☆
勝率低そうなこの大勝負(゚皿゚)
普通に生きていても税金やなんやらで資金力は益々乏しくなるばかり…。
正に"のし上がっちゃるけん"のハングリーな気分です凸(゚皿゚メ)

気休めにロト6でも買って、一億円圏内にでも行こうかな(;´▽`A

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2007.09.02 Sun
今日は朝から調子が悪くて一日中寝てました…。
風邪では無いみたいやけど…腹痛・吐き気・ダルさみたいな…( ̄△ ̄)

すると妹が…結局使わんかったケド、昨日あげた桃の缶詰ちょっと古かったねん(゚ー☆)それかなー(笑)

お…鬼や∑( ̄皿 ̄;;
まっ、多分原因はそれじゃナイにしても危険な奴や…

おかげで、またこの時間にバッチリ目が覚めた訳です…。
体調もマシになったので、静かな夜にまた色々と物思いに更けてます…。
あっ…雨降ってきた。

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2007.09.01 Sat
基本的に服には殆どお金を掛けないワタクシ…。
それでも昨日、秋物をちょっとダケ物色してきたのです。
いつも足を運ぶ店(チェーン店)なんだけど、偶然にもポイントカードが満タンになったみたいで☆
五千円分の買い物券へと変わりました☆ラッキー(゚∇゚*)☆

ところが…

今日ふと財布の中身を整理している時に、そのポイントカードを見たのです。

有効期限2007年の8月末日…
あっ、もうスグ切れるんちゃうかコレ…(・_・ )
って今日やんっΣ( ̄Д ̄;)

そんなこんなで再びお店に(;´▽`A
ただ、まぁせっかくなので違う店舗に行ってみようって事で…南大阪は泉南市にあるイオンに行きました☆
超巨大複合施設(゚∇゚*)
色んなお店が入ってて面白かったです☆
また、ゆっくりと行きたいですね☆

さて、岸和田の臨海線沿いはバッチリ提燈(ちょうちん)が燈る季節になって参りました☆
今月中旬に行われます、そう「だんぢり」の季節でございます☆
とても迫力があるので、一度も見た事が無い人は是非是非です(* ̄∀ ̄)

あっ、そうそう☆
寝起きにヤイヤイ言いながら仕上げたケーキはこんな感じになりました☆
手作り感出てて、まあまあイイ感じでしたヨ |壁|・_・)ノ






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2007.08.31 Fri
毎回突然始まります…(;^_^A
妹のケーキ作ろっな展開…。

本日は…これで何度目?のショートケーキとアルファベットクッキーです☆
何やらバンド関係者のお祝いに持って行くそうで( '-' )
予定では「Thanks you」の文字だけだったのに、忠告を聞かずに仕込むから…( ̄△ ̄)
鉄板がアルファベットだらけです…。
キャッキャッ言いながら一時間位生地を抜いてましたょ…|壁|д・)

ホームメイドレベルではこれ程無くイイ状態のジェノワーズが焼き上がり☆
仕上げは明日?今日の午前中にするそうです(=v=)
明日叩き起こすからチャント起きてきてや(・3・)と言い残して妹は去ってゆきました…。
まぁね☆楽しそうで何より(^-^*)
料理もイイけど、やっぱりお菓子には不思議な魅力がありますね☆



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2007.08.30 Thu
毎日深夜に更新する事が多いので、表示されている日付と実際の出来事があった日付は一日ずれてしまいます(;^_^A
今日は只今4時16分…
こんな時間まで何してるネンヾ(ーー )って感じだけど、どうも寝付けず…
今から出勤される方、おはようございます☆行ってらっしゃい(。・ω・)ノ゙

七月の始め頃かなぁ…日の出について日記書いたのは…
あの頃は日の出が4時40分台だったかな…それが今日はもう5時29分やって…( ̄o ̄)
学生の夏休みも終わり…そして短い夏も終わりですね…。
日が短くなって、朝晩虫の鳴き声が聞こえてくると、いよいよ秋って感じがします。何故でしょう…毎年やっぱりシンミリします(´_`。)
お菓子の業界で働く人は、秋・冬は益々憂鬱シーズンでしょう…。

去年の今頃は…夏休み明けにネジ込まれていた学生向けの実習試験に、何故か自分も憂鬱になっていた記憶が…嗚呼、修羅場サイコー(TT▽TT)
あれからもう一年かぁ…早いなぁ…。

退職して4ヶ月…
今でも卒業生から連絡をもらえる事がとても有難く…(ノ△・。)
ホント、自称天職だった先生という仕事は、つくづく素晴しいなぁって思います。
違った形でもまたそんな仕事がしたいなってマジ思います(゚∇゚*)
結局それが終着か、それとも通過点なのか…
とにかく日々一歩ずつ進むしか無いですね☆
静かな夜明け前に一人更ける今日この頃です( ̄◇ ̄)
あ…眠たくなってきた…(´・ωゞ)

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2007.08.29 Wed
不定期に遊びに来る親戚の子の子供達☆
二人とも男の子で年齢は1歳と2歳( '-' )

言葉はまだ間々ならないんだけど、歩けるようになった二人はもう無敵☆
一秒たりとも静止している時間がないっ(;^_^A
ヤンチャなのは元気があってイイんだけど、見ているこっちはヒヤヒヤの連続ですw( ̄△ ̄;)
って言うか、子育てとなると本当に大変そうです…。
いや、大変なんて一言で済む話では無い程大変そうです(ノ△・。)
母のみに子育てが依存していると、本当に負担が大きいなって心底感じます…。自分は協力し合える環境・状況って作れるのかなぁ…。

それにしてもウチの母上がこれまた嬉しそうに相手するんですよ(;´▽`A
バアバなんて呼ばれながら楽しそうに…。
ただ、いつも丁度ご飯時にやってくるので、夕飯の支度が完全に止まる訳で…そんなこんなで今日は急遽バトンタッチで夕飯作りです( ̄△ ̄)
本日は麻婆豆腐に春巻きです☆
ササッっと作って食卓に☆
おチビちゃん達もインド人もビックリの手づかみで、ガンガン床にこぼしながら食べておりました( ̄▽ ̄;)
二人とも豆板醤の辛さにビックリして大泣きするハプニングもありましたが…九時前に無事「嵐」は去ってゆきました…。

孫かぁ…わたくし27歳長男…。そろそろ考えないと親不孝ですかなぁ…。



写真は弟の楓君です☆

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2007.08.28 Tue
目算を遥かに上回るゴミ?荷物の量…
昨日明け方までやって、今日も一日やって、そしてつい先程終了です。
鼻の中は真っ黒~(=^‥^A 体も真っ黒、手も真っ黒です(-ω-。)

荷物の大半はその昔使っていた教科書やプリント類…
その時は必要で購入するんだけど、こうやって今改めて片付けて整理して、あとは処分するのみ…
開いた様なそうでない様な教科書(これは俺のせいか…)
兄弟三世代通して良く似た感じの書籍…
半分以上空白のノートφ(・ω・ ) 何だかねぇ~(〃 ̄ω ̄)
あと、当時は必死になって遊んだゲームやオモチャの数々。

色んな積み重ねが今の記憶であり今の自分なんだけど、勿体ナイなぁ…コレいるか?なんて思いながら整理する訳で(ノ_・。)
自分でも忘れる子供の頃の気持ち…。ちょっと悲しい(´_`。)
そうして、色んな品々を手にしながら思い出に浸った結果…
幼稚園の頃に書いたよく分からない絵…亡くなったお爺ちゃんに買ってもらったオモチャ…捨てれませんでした(6 ̄  ̄)
きっと他人から見るガラクタと呼ばれるものは、こうして溜まっていくのでしょうねぇ(;´▽`A
体は激しく疲労した一連の片づけだったケド、ちょっとイイ時間でした☆



ザリガニやって(^^)芸術やな☆

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2007.08.27 Mon
どこの家にも一箇所はありそうな、不用品を詰め込んだ場所…
無い(^▽^;)?

思わず大掃除を始めてしまった今回の場所は、恐らく十数年積み重ねられた真っ黒なホコリと、一体何の為にココに直してあるのかが理解できない書類の山が仲良く共存している場所なのでした。

荷物の運び出し…2時間。
分厚いホコリを洗剤でゴシゴシ…3時間。
運び出した荷物の整理…夕方から未だ終わらず(ノ_-。)
でもコレは屋外の作業なので、太陽が昇る前に終わらせないと(;^_^A

で、片付けながらも工房計画が頭を巡ります☆
色んなアイデアが出てくるんだけど…例えば自宅を起点にするにしても、やっぱり立ちはだかる問題は家の持ち主である父上ですかね…
ここ数年深々系の話はしてないからなぁ…
分厚い企画書でも作る( ̄w ̄)?
まぁ、この展開は今後注目のネタですな☆

さてっ、もう一仕事してきますか☆
あっ、そうそう…残暑厳しい日が続いてるので当然の様に冷房がかかってるケド…月明かりの下で作業をしていると、秋の涼しさも感じる事ができました(゚∇゚*)

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2007.08.25 Sat
とにかく無性にMy工房を作りたいのです☆
小さくてもイイから全部自分で…(*゚∀゚)

小さな洋菓子店をする場合、初期経費は少なくても1500万円。
例えば自宅を改装して、製造スペースだけを作るにしても軽く300万円は必要かと思います。そこへ色んな機材等々を含めると、更に必要経費は膨らみます…。

「趣味:何でも創作」の自分…しかも当たり前とか常識とかがあんまり好きじゃないので、どーにかしてやりたい訳です(゚ー☆)
無理やって…(ノ_-。)という一般論を崩してやりたいんよね~( ̄曲 ̄)
前例を辿っても何にも面白く無いしな(=v=)
無職・独り身の暢気な戯言だ…そんな声も聞こえてきそうな感じだけど、それすらも今の俺には心地良き刺激☆

金は無いけど、根拠の無い自信は沢山あります☆
これは成功する自信とかじゃなくて…
ただ純粋に自分を信じる気持ちは充実してるって事(*゚▽゚)ノ

暑さもチョット一段落☆情緒あるイイ季節と共に色々考えようφ( ̄∇ ̄o)


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2007.08.24 Fri
頭を駆け巡るイメージが恐ろしくグチャグチャっす(;^_^A

時間の使い方、場所の使い方、そして何より自分の使い方…
「やれるならやってみよう」
そんな境地に自分が居る事は確かなんだけど…
そろそろ周りの人間には理解しがたい域に到達しているみたいで…
実は旅もギリギリやったんですよねヾ(;´▽`A

27歳で一家の長男☆
頭の中にある大きなイメージを両親に理解してもらうのは、現在とても大きな課題な訳で…(ノ_-。)
別に何を反対されている訳じゃないんだけど、俺の頭の中は、きっとあまりにも安全安定常識ラインを逸脱しているのでしょう…(*゚∀゚)

そんなにアホじゃ無いんやけどなぁ…
いつまでも親は親、子は子なんでしょうね( ̄▽ ̄;)

形にしないと分かりにくいこのイメージ…
まず何から手を付けますかね☆

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2007.08.23 Thu
何かの時にと思って作った名刺☆
減った枚数はたったの4枚…ヾ(- -;)
出会いに対して、自分の性格や弱点が良く分かりました…。

野宿の回数23泊中5泊☆
朝露に濡れ、寒さに凍え、物音に怯え、夜明けに感謝☆
路上生活している人達、ある意味凄いって思いました (T∇T )

使用した青春18きっぷ☆
合計2枚と5分の2( '-' )…金額にすれば29900円☆
実際に移動したルートを普通に辿るには…
恐らく10万円使っても不可能だと思います(゚д゚)
時間と根気と18切符☆上手に使えばどこへでも行けます☆
ただ…18切符で北海道はヤメましょう(ノ△・。)

…なんか色々と書き留めておきたいけどこりゃキリが無いというか、とてもまとめにくいですねぇ…(;^_^A
旅ログならぬ、「旅日記」でも書きますかね(゚ー☆)

旅ログ☆
http://orenchitabi.blog.shinobi.jp/

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2007.08.22 Wed
この夏の旅の整理を少しだけ☆

訪れた都道府県☆
和歌山県・三重県・愛知県・静岡県・山梨県・神奈川県・東京都・千葉県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・青森県・北海道・秋田県・山形県・新潟県・群馬県・長野県・滋賀県・兵庫県・岡山県・広島県・山口県・香川県…
の合計26都道府県☆
それでも半分位を駆け足でなんだから、やっぱり日本も広いッス(゚∇゚*)

使ったお金☆
14万5千円(・・)。
日割りにすると1日6千円位かな…
交通費・宿泊費・食費と考えればまだお安く纏まった気がします☆

その他☆で、使用したパケット量と料金☆
61万5千バケット…w( ̄△ ̄;)お値段にして13万円程です…
途中でパケホにしてなかったと思うとゾッとします…

ちょっと細かくなっていくので本日はこのへんで(^-^*)

旅ログ☆
http://orenchitabi.blog.shinobi.jp/



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2007.08.21 Tue
今日も学校へ足を運びました☆

何やらパソコンの不具合が出たみたいで…(-ω-。)
チョット苦戦したケド、無事に任務を果たして帰ってきました☆
その後、卒業生と軽くご飯を食べて終了☆

学校を卒業して社会人になって…仕事に私生活に色んな環境に直面して…
それ相応に悩んで毎日が過ぎていくんですよね…。

どちらかと言えばイイ事なんてあんまり起きない社会だけど、マイナス・下向きな言葉を吐き出す毎日よりも、プラス・前向きな事を口にしている方が、きっと自分にとって良い流れが引き寄せられる気がします☆

昔恩師が教えてくれました。
「叶う」と言う字は「口」に「+(ブラス)」前向きに物事を捉えて発言して実行してこそ叶う。
そこへマイナスを付けると「吐く」って字になる。マイナスな事を口から出していると吐き捨てられてしまうぞって☆

正にその通りですね(゚∇゚*)
口からプラス☆そんな人には沢山イイ事があるカモですね☆




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2007.08.20 Mon
今日はパティシエ時代からの恩師のお店がある、滋賀県は南草津まで夏のご挨拶の為に行って参りました☆

しかし…草津に到着したと同時に映画の様な落雷が山の方でドカンドカン( ̄Д ̄;)それまで晴れていたのに空は突然よどんで超雷雨に…
お店に到着するも「嵐を連れてくるなよ…」と言われてしまいました(;^_^A

で、お話を三時間程…人生の事・商売の事…
これまで仕事柄、何かと相談され易い自分が、唯一色々と相談を持ちかけて素直にお話を聞ける偉大で大切な方なのです(゚∇゚*)
先生になる道を開いて頂いたのもこの方なので☆

正直、無職で暢気に旅してる自分は、現状の報告を兼ねて足を運ぶにはチョット抵抗があったんだけど…
ただ、自分が今歩いている道に後ろめたさなんて何も無いから☆
筋を通しながら自分で決めた道を進む人生☆
お世話になって、信頼できる相手だからこそ真っ直ぐ向き合う事が大切だと思う訳です☆
そんな存在が居る事ってありがたいですね(^-^*)

さてさて…これから一つずつ挑戦して結果を出して…また悩んで挑戦して☆
とにかくゆっくりでも、色んな事をコツコツやって行こうと思います☆

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2007.08.16 Thu
今日はM先生にわざわざご足労頂いて、夏季休暇中の学校を開けて頂きました☆
指令のあった機械の取扱説明書を無事に届け終える事ができました☆
あと、在職中に作った発注書システムのメンテナンスを半時間程…
どちらかといえば、こっちの方が大変な指令でした(;^_^A

M先生には遥々元町まで来て貰った上に、お昼までご馳走になりまして…
ありがとうございました☆
仕事に私生活に色々と忙しそうでしたが(@'ω'@)☆
久しぶりにお会いして元気そうで何よりでした☆

とまぁ、こんな感じでインターバルは終了です☆
明日から"もう少しだけの旅"を再開します☆
今度はそれほど大きな目的・目的地みたいなのがイマイチ自分の中に降りてこなくて…(・-・)
それでも今一番行ってみたい所は広島にある原爆ドームなので…
行って来ます(*゚▽゚)ノ

その後の事はまたその時に…☆
今晩は神戸滞在で旅ログもチョットだけ更新しました☆
また明日からこっちの日記は少しオヤスミ致しますφ( ̄ー ̄ )
それではでは☆

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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