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2009.08.27 Thu
お昼前位に菓子屋時代の後輩から電話☆

久しぶりと言うよりは懐かしいレベル(;^_^A

何事だ!?
とちょっと構えて電話に出ましたトコロ…(゚ω゚;)

「ご飯奢りますからマジパン人形を作ってクダサイ☆」との事。

(o・ω・o)??

後輩は今、神戸でブライダル関係の仕事をしている模様で…
ケーキを作るパティシエはいるけど、マジパンができる人が居ないらしく…。

神戸ならもっと近くに頼める人居るっしょ(;´▽`A
と思いましたが…

西日本洋菓子コンテストが迫っている今、皆そっちに忙しくて「×」との事Σ(゚Å゚)

月末、月始めは自分もちょっと忙しい感じだったのですが…。
なんか納期も迫って、大変お困りのご様子…(≡д≡)

自分が20歳の頃、お店で何かとず~っと面倒を見ていた後輩☆

で、詳細も聞かずに引き受けちゃいました(;´▽`A

なんか話のくだりがプライベートと仕事のグレーゾーンで、総じて段取り的に嫌な予感がしますが…( ̄▽ ̄;)

まぁ、後輩方は正式な業務内での使用という位置づけになるので、引き受けた以上は商品レベルでないといけませんよね…¢(。。;)

ってか、希望テーマや如何に!?
それ以前に、マジパン作れんの?俺みたいな(笑)

■ちゃんとマジパン触ったのは2005年のコンテスト(゚Å゚)ヤバ■



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2009.08.25 Tue
お昼過ぎから15年度の卒業生とお茶☆

今日会う子達とは半年に一度は会う機会があります(゚∇゚*)

イイ意味で鮮明な記憶が残らないトーク(笑)

ユルい時間が三時間ほど流れましたd(゚∀゚)b
いつも大阪に来た時に連絡くれてthanksです☆

お別れしたのち…

阪神百貨店近くにある本屋さんに立ち寄りました。

ここでも三時間位居ましたねぇσ(^_^;)

本屋に来るといつも思います。

自分、興味ある事多すぎ(;´▽`A

本屋に行って手に取る本って…
大まかにジャンルが決まっているのが一般的だとは思うのですが…。

この日は…
まず洋菓子関連、続いてカフェ、コーヒー、紅茶、料理、インテリア、建築、ガーデニング、PCプログラミング、ウェブデザイン、経理、経営…

一人でしたがり、知りたがり全開(;^_^A
まぁ、色んな事に興味があるって幸せな事です☆

しかし…
ここ最近、活字情報が頭に入りにくいッス…Σ(・口・)

脳みそカチカチ。
歳やな(ノ_-。)

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2009.08.23 Sun
定例の表敬訪問part2☆

毎年続ける事約7年。
先輩方から正月とお盆に現れる奴☆と言われる様になった表敬訪問。


キャッチフレーズ?はやや微妙ですが(笑)
顔を出す方としてはそうやって何かしら認識して頂ける事には嬉しく思います(゚∇゚*)

夏は2Lのスポーツドリンクと1Lのコーヒーをケース買いして持っていきます(o ̄∀ ̄)

めっちゃ重いんだけど、皆さんには喜んで頂けマスd(゚∀゚)b

さて、お昼過ぎにまず堺市でお店をされている先輩のトコロへ☆
続いて寝屋川市☆

そして夕暮れ間際に滋賀県の草津でお店をされている恩師の元へ☆

やっぱり、半年に一度の近況報告は結構気合が要ります(笑)

案の定、三時間ほど「和やかに」ボロカス、ボコボコにされました(;´▽`A

現在29歳。
人から忠告を受ける事も段々少なくなり…
その忠告すら耳に入りにくくなってきた今。

痛烈かつ客観的に自分を修正できるヒントを与えて貰える事は本当に幸せな事だと思います。

それを生かすも殺すも自分次第。

正月までの半年間、しっかり消化できる様に頑張ります( ̄▽ ̄)

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2009.08.20 Thu
ゴールがある事の大切さ。
裏切らない結果がある心強さ。

非日常の空間。
富士登山で息を切らしながら、フラフラになりながら、辛くても一歩進める理由。

ゆっくりでもマイペースでも…
僅かな一歩を積み重ねれば、頂上に辿り着けるのです。

そして素晴らしい景色と何とも言えない達成感を得られます。

でも、日常の色んな場面では必ずしも約束された結果(ゴール)がある訳ではありません。

例えば目標は理想であって、裏切らない結果ではありません。
だから不安もあるし、迷うし、気持ちが負けて諦めに繋がったり…。

自分で最良の結果を設定する為に必要なのは自信と経験。

部下や後輩をまとめる求心力。
それは目指すべきゴールと結果を明確にする事。

ゴールがある事の大切さ。
裏切らない結果がある心強さ。

当たり前だけど、難しい☆
富士山2009のお土産!?です(;^_^A



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2009.08.17 Mon
年に二度、正月とお盆の時期にはお世話になっている関係者各位の元へ表敬訪問を行っています。

本日は学校に☆

先生達も夏休み明けで、かなりダルそうでした(笑)

まぁ、本来ならお中元という形で、何か送るのが一般的なのですが…。
関東圏よりも遅い関西圏のお中元時期も、最大で8月15日までが常識の範囲φ(・ω・ )

って事で…
毎年変らず菓子を大量買い込んで、残暑お見舞いを名目にご挨拶を済ませてきました☆

今週中に今度は菓子屋時代の先輩の元に行ってこようと思います。

律儀、マメだと冷やかされる事も多いのですが、存在自体を忘れ去られるというのは、何よりの損失だと思うわけです。
利害関係抜きにして、浅くても簡単な近況報告や情報交換ができる関係を保ってゆく事は大切なのではないでしょうか…(゚∀゚)

で、日が暮れてから18年度の卒業生とファミレスでご飯☆

先日たまたまメールのやりとりとした時に、「また機会があれば」のお決まりのフレーズで〆たのですが…。

「また機会があれば」が実際の予定に結び付いたためしが無い(笑)

って事で、自分的には珍しく半ば強引にスケジュールの調整を願い出たのでした☆
急な事もあってなかなか調整に手こずったのですが…
無事に会えました(o ̄∀ ̄)

一年以上ぶり?
色々と話が出来て楽しかったデス☆

それぞれのフィールドで必死で仕事をする様になればだんだんと疎遠になってゆくのは必然…。

クラスメート同士でも音信不通になるのを良く聞きます。

自分が学生の頃とは違って、携帯電話が普及したこの時代でも連絡が取れなくなるというのは何とも虚しいの一言ですな。

浅くてもイイやん☆
「ゼロ」にするのはやめましょうね~( ̄△ ̄)



深夜にそんな事を思いながら、運転の眠気覚ましに芦屋の夜景を撮影☆
デジカメで夜景撮りの練習練習d(゚∀゚)b

ん~綺麗だけど、気持ちとは反比例の無機質な絵やのぅ(゚-゚*)ワラ

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2009.08.16 Sun
夜中に帰り始める予定を立てて睡眠を始めたはずが…
セットした携帯の目覚ましなど、二人とも完全無視(笑)

翌朝目が覚めたのは朝の9時過ぎ…(;^_^A

ギシギシの体を引きずって朝マック☆
体よりヒドイのが火傷に近い日焼け( ̄Д ̄;)
油断しました~(ノ△・。)イテー

昨日登り詰めた富士山を河口湖駅からパチリ☆



あとはひたすら高速道路です。

諏訪湖ICでスタバを発見☆
フラペチーノを購入して一休み(。-ω-)zzz



日が暮れた頃…
丁度、名古屋に辿り着いたので恒例の「世界の山ちゃん」で手羽先を堪能☆



友人は"お初"だったらしく、ウマイウマイと沢山食べていました☆

8月13日PM11:00…
ようやく地元に帰還☆

ここから地元友人が一人加わって深夜のガスト会。
元気やなー(笑)

とまぁ、こうして「2009☆20代最後の夏~in 富士山」はイイ思い出と共に無事終了したのでしたd(゚∀゚)b

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2009.08.15 Sat
下山には下山道と呼ばれる砂利道をひたすら下ります。



標高が下がれば下がる程、酸素が濃くなります。

比例して元気になってく行く友人(*・ω・)

そして今年も比例して気管痛に襲われて弱ってゆく俺…。

普通は友人の体調が正常なのです。
登山中は苦しい、下山すると楽になる☆

俺は今年も真逆の現象。
死ぬほど痛い…(´Д`|||)
正に呼吸困難な状態です…。

ありえないペースダウンで、どんどん日没が迫ります( ̄Д ̄;)




で、結局6合目に着いたあたりで完全日没。

日没なんて想定外なのでライトもありません。
月明かりもありません。

真っ暗闇です(≡д≡)

前方を行く人を頼りに、暗闇を這う様に下山…

そして時刻は20時。
遭難必死の状態でしたが無事に五合目まで帰って来れました(ノ△・。)



総じて二人ともフラフラになりながらバスに乗り込み…
富士登山の幕を閉じたのでした☆

で、お盆特例の入浴料金2,000円Σ(゚д゚;)
背に腹は変えられず泣く泣くお支払い…
ぼったくりの「ふじやま温泉」でサッパリして☆

車中泊でバタンキューです( ~-ω-~)zzz

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2009.08.14 Fri
俺の運動不足と体力の無さをナメるなよ( ̄д ̄)
コレ、この旅で友人が何度も口走っていたフレーズです(笑)

進めど進めど坂道と険しい崖の連続で、友人の体力は常にギリギリ。
精神力もエンプティー…。



今回は三度目とあって自分は超元気☆

ヘロヘロの友人を杖で押し上げながら前進したのでした。

標高3020mの八合目☆
時刻は11時40分。
登山開始から約三時間経過です。

縦看板に抱きつく俺☆



ここを過ぎた辺りから、酸素がとても薄くなり…
友人のペースが急激にダウンっ(゚Д゚)

一歩進むのがとても辛そうな友人に「バテてるんですか?」と長州小力のキレてるんですか?をもじってネタ振り。

そして友人はゼーゼーハーハー言いながら、人差し指を左右に振って、「バテてないっすよ…」と返す。

こんなバカなやりとりをしながら、少しずつ山頂を目指しました。

標高3400mの本八合目☆
時刻は13時20分。



ここまで来ると、元気良く「バテてるんですか?」と俺が問いかけても、返答できない程友人はフラフラになっていました。

そして、15時20分。
登山開始から7時間☆
ついに登頂(゚ー☆)

最後の元気を振り絞ってハイポーズ☆



山頂から見下ろす景色は何度見ても素晴らしい(o ̄∀ ̄)



しかし、余韻に浸って居られるのも束の間…。
予定より2時間程度遅れていたので、早々に下山を始めないと日が暮れてしまいますΣ(・口・)

友人は感動と達成感より何より…
酸素の薄い高地で、意識がフワフワしてて辛そうです(;´▽`A`

って事で、20分程休憩して下山開始です☆

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2009.08.13 Thu
8月11日~8月13日☆

「20代最後の夏」と称して、幼馴染の友人と富士山に行って来ました☆

友人の予定やその他モロモロの事情で今回は車でGOです('-'*)

出発前日、関東地方は台風の影響で天気は大荒れ(゚д゚)
富士山の天気予報も軒並み雨マーク…。

さすがに雨の登山は避けたいトコロです。

で、出発当日の8月11日。

天気予報より何より、駿河湾沖で震度6の大地震が発生のニュースΣ(゚Å゚)
富士山真上やし…
なんてピンポイントな…(≡д≡)

大雨、地震…
完全にアウェーな条件…。

そして追い討ちをかける様に、予定していたルート東名高速の崩落。

しかーし(*'0'*)

晴れる事を祈って、余震が無い事を祈って、中央自動車道を利用していざ山梨県へ向かったのでした☆

カーナビをセット。
総走行距離520km…

この時点で、早くも心が折れそうなワタクシ…。

でも、チンタラやってる暇はありません。
早く辿りついて睡眠を取らないと、徹夜登山になってしまった去年の二の舞です。

で、車をひたすら走らせる事7時間。
迂回路の中央自動車道が大誤算。

現地に到着した時には既に夜が明けて…
五合目行きのバスの時刻が迫ります。

ハイ、徹夜登山決定~(ノ_-。)

妙に気分の悪い体…
ゆらゆら揺られて五合目行きのバスは進みます。



どーん☆

あれに登るんかぁ…
既に弱気な友人(笑)

時刻はこの時8時40分☆
入念に準備運動をしていざ登山開始ですd(゚∀゚)b


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2009.08.10 Mon
定例の食事会が三ノ宮で開催☆

メンバーは毎度固定の4人です(^-^*)

仕事を五時に終えて、即行で準備して向かった先は…
三ノ宮某所にありますモツ鍋の店「博多屋」です☆

にわか焼き・モツ鍋d(゚∀゚)b
あんまりモツは食べる機会が無いんだけど、とても美味しかったです☆

まっ、肝心の写真が無いってトコロが最大の失態ですが…。

定例食事会も今回で何度目かなぁ…。
二年続いてるトコロが素晴らしい(*゚∀゚)

会場が三ノ宮だと、遥々片道90分の小旅行です(;´▽`A

が…

華の無い日常を過ごしている自分にとっては貴重な時間なのです☆

次期開催も楽しみにしております(o ̄∀ ̄)ノ

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2009.08.08 Sat
今年最後の花火大会☆

なんだかんだで、近くで見れてそれなりに堪能できるのがこの「淀川花火大会」ではないでしょうか☆

例年約35万人が訪れるという大きな花火大会。

今年も十三の駅は大混乱☆
もちろん携帯電話は「しばらくお待ち下さい」の不通状態です。

十三で待ち合わせをすると花火が終わるまで落ち合えないという…
カップルにとっては破局必死のイベントです(笑)

さてさて…

身軽なワタクシは、規制線をすり抜けて裏道から淀川河川敷へ☆

開始20分前にサラリと到着したものの、人人人の大洪水Σ(゚д゚;)



そんなに押し合いへし合いしなくても、ここからでも十分に見えますよ~(;^_^A

と思いつつも、自分は大阪の街を一望できるポイントへチャッカリ移動☆

急斜面あぶねー(; ̄Д ̄)

でも絶景☆


で、花火は最高☆



右側からせり出てくるおばちゃんのパーマ頭が終始視界を遮ってくれましたが…(ノ_-。)

今年も一応、夏らしいイベントをしっかり堪能できて良かったデス☆

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2009.08.05 Wed
なにげに人気のにゃん嬢☆

別に日々ネタになる様な事件は起こしていませんが…
本日は未公開写真を少し☆

生後45日位☆
改めてみると一気に大きくなったんやねぇ…。






今でもこの赤クッション(ミッキーのお尻)は一番大好きな場所みたいです。



で、本日…
俺の昼飯、「アジご飯」を狙う。



そして、伺う。



いやいや、君にはやらんよ( ̄△ ̄)
おとなしくお昼寝してきなさい。

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2009.08.04 Tue
昨日、パソコン修理の依頼があって一路学校へ…

メンテナンスと修理を順調に終わらせて、夕方に元同僚の先生とサイゼリヤでご飯!?☆

とまぁ、ここまでは何でも無い日常の一幕でした☆

その後、同じく神戸某所に住んでいるアツシ君の家に行って、再びPC系の設定作業にφ( ̄ー ̄ )☆

ネット回線の接続をしたのですが…

想像していたよりも難題にぶつかって…

これが一向にうまくいかない(ノ△・。)

マンションのネット回線は何かとややこしいのです(=ω=。)

PCの回線はすぐに繋がったものの、本題のゲーム回線で不具合が連発。

アツシ君が世界の猛者(もさ)どもと対戦をする為の回線がなかなか繋がらず…

結局、アツシ君はお先に就寝☆

その後自分は地味~に明け方四時位まで意味不明の数字と英文を相手に格闘していたのでした…。



結局、自分も数時間後には仕事があるので中途半端に終了を余儀なくされて撤収~(ノ_-。)

何となく解ったから、また今度ちゃんとするわφ(・・。)ゞ
今回は勘弁しておくれm(_ _)m

で、強烈な疲労感と眠気をお供に神戸から地元に帰ったのでした…。

その帰宅途中の高速道路で…。

眠いので安全運転の俺。
その横を猛スピードのトラックが通過。

そして…。

「バチーン!!!」

物凄い音が車内に轟いたのです∑( ̄ロ ̄|||)

今までに無い大きな衝撃音に一瞬で目が覚めました(゚Д゚)?????

で、何が起きたのかを確かめて見ると…



フロントガラス割れてるー(T△T)

どうやら飛石をくらった模様…。

bBが元気な時って無いやん。
ホンマ勘弁して…(_ _。)

また修理にいくら掛かるんやろ…。

日々仕事して、修理代に利益が消えて…
あぁ無情…。

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2009.08.02 Sun
先日、国際宇宙ステーションに長期滞在していた日本人宇宙飛行士の若田さんが帰還したということで、色々とニュースに取り上げられていました☆

宇宙とか天文とかかなり好きなので…
語り始めると終わりません(笑)
なので、今回はちょっと置いておきます。

で、今回自分の中で気になったのは、スペースシャトル☆



地球に帰還後、着陸する様子をニュースで見ていたのですが…

スペースシャトルって、飛行動力を使わずに帰って来るって知ってましたΣ(゚д゚;)?

自分は二日前まで知りませんでした。

要するに、旅客機の様に自力飛行しないって事。
うーん、簡単に言えば良く飛ぶ紙飛行機を操縦してる様な感じψ(。。)

そう考えると…
地球に帰ってくる際に時速約3万キロというハンパないスピードで大気圏に突入して、地上にある小さな滑走路にピンポイントで降りて来る技術って凄いなと思う訳です∑(=゚ω゚=;)

っていうか、なんて危険なミッション…。

旅客機の乱気流でも怖いのに、時速三万キロで大気圏突入して、空気抵抗の摩擦熱で機体表面温度1500度って…

関係者みんな天才やな。
色んな意味で人間って可能性の塊ッスね(゚Д゚)

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2009.08.01 Sat
8月1日と言えば…
PLの花火でしょうか(*゚ー゚)

今日はイキナリの残業指令で、20時前まで黙々と作業…。

天気も悪く、花火ってテンションではありません…。
何より既に開始時間過ぎてるし…。

が、しかしっ(゚□゚)

最後の「爆発」だけでも見ようと、終了間際にとあるスポットへ滑り込み☆

曇り空…
時折雷…
煙で花火は殆ど見えず…

コンディションは最悪最低でした。

でもでも…☆



どーんd(゚∀゚)b

一応ラストだけはそれなりに堪能できました(笑)
今年は赤く無かったです(・ω・=)

この5分後に雷鳴轟く大雨が…。

現地に浴衣着て足を運んだ人達の運命は…(≡д≡)

うん、想像するだけでもテンションが下がる。

このうっとおしい梅雨が明けない事には、ホント何もかもが台無しですねぇ…。

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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