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2007.01.31 Wed
4時間程学校で語り合う…。

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2007.01.29 Mon

1月29日。今日は誕生日です。何人もの人からメールで祝福してもらいました(o^∇^o)ノ同じく今日、Bクラスの実習がラストを迎えました。本当に色々ありました…。でも正直一年楽しかったよ(^-^*)何回言ってもナカナカ進歩の無い( ̄∇ ̄)な子達だったけど、可愛い奴らです☆充実した一年をありがとう☆誕生日に最後の実習…何かのめぐり合わせかな?ちゃっかり盛大にお祝いしてもらいましたヾ(〃^∇^)ノ今期が最後…山あり谷あり、タイヘンな事も多いケド、特別な思いと共に改めてイイ仕事だなって心から思えた一日でした☆



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2007.01.27 Sat
今日は毎年恒例のテーブルマナー☆今年はメリケンパークオリエンタルホテルにて…うーん料理はイマイチだつたね(ノ_-。)学校に戻ってから、ボスを交えて数名で小ミーティングを行った。学園の現状と進むべき方向について熱く意見を交わした。これが形になるかどうかなんて何も分からないケド、ここから始まる第一歩って感じです。

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2007.01.22 Mon
今年の計画を有言実行する為には、バイトを4月には辞めなければ…。パティシエとして頼りにされてる現状、とても言いだしにくい( ̄~ ̄;)とは言え所詮時給800円…。自分の能力、可能性の対価を自ら知りたい。そう思って覚悟を決めて進み出した2007年。さてさて…(´ω`)

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2007.01.18 Thu
ここ数ヶ月不思議なくらい時計を見る時、決まって1時29分。誕生日が1月29日。本当にふと見た時刻がいつも同じでビックリする(* ̄∇ ̄*)

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2007.01.13 Sat
昨日、今日と卒業生・友達総勢 160人にメールをしてみました☆かなり疎遠になってる人も居たので、不着で返送されてくる人も多いだろうなぁ…と思ってました(´Д`)ところが意外に届くもので、不着は僅かに1割程ヽ(´▽`)/結構嬉しかったッス☆彡ちゃんとみんな返信もしてくれて(T_T)やっぱり大切ですね人の縁(*^_^*)ただ四時間通しの約200件のメールのやり取りで親指死亡です(* ̄▽ ̄)ノそれでもとても価値のある時間でした('∀'●)


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2007.01.10 Wed
膨大過ぎる…。要点要約、簡潔に(´Д`)と、言うより何より、ボス…先立つ不幸をお許し下さい(Тωヽ)心からそう思います…。

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2007.01.09 Tue
連休入ってスグに、夜も寝れない位の痛みが発生した虫歯くん。今回は誤魔化し不可能と断念し、今日の夕方歯医者に駆け込んだ(>_<)保険証ナシの手持ちナシで、生徒にお金を借りましたm(__)mアリガト…。そしてやっぱり麻酔の効きにくい私の歯。案の定、治療中は激痛激痛(T_T)治療後、麻酔が切れた今、更に激痛…。今日もきっと眠れない(;_;)

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2007.01.05 Fri
仕事始め初日。実家にローファーを忘れて始発で取りに帰る…(´Д`)眠い、寒い、最悪。

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2007.01.02 Tue
別所さんのお店に足を運びました(・∀・)ノ一軒の家を改装して一階部分がお店といった感じ☆小さくキレイにまとまったお店でした☆彡久しぶりに別所さんと色んな話をして楽しかったです(@゜▽゜@)今も変わらない雰囲気で良かったです(^-^)これから南草津へGOです!ちょっと遅くなりそう…(*с*)


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2007.01.01 Mon
毎年恒例の犬鳴山のお参りにて、これまた恒例のおみくじ…26歳にして遂に!


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2006.12.30 Sat
いつ位ぶりだろうか…。いつものお決まりメンバーで、懐かしのビリヤード場へ足を運びました(・∀・)ノ


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2006.12.28 Thu
ゴージャスな高級鍋をとにかくたらふく食べさせてもらいましたヽ(´▽`)/帰りには、お土産付きのスペシャルコース☆俺も頑張ってしっかりお金稼ごう(@゜▽゜@)



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2006.12.28 Thu
散歩中に遭遇(´∀`)みんな並んで海を見つめてました(* ̄▽ ̄)


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2006.12.26 Tue
階上がうるさい(-_-メ)いい加減にキレそうですΣ(゜皿゜)

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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