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2009.09.08 Tue
グアバ入手☆

グアバって居酒屋なんかでジュースとしてでしか飲んだ事が無かったんだけど…

実物を見るのは生まれて初めてです。



初めて見る割には、特に違和感の無い大きさ(*゚∀゚)*

ってかどうやって食べるんや?

聞くところによると、そのままかじれるみたいです。

なので一口…。

ウゲΣ(゚Å゚)!!

アクが強いっ。
歯がギシギシします。

でも、とても良い香り☆

少し食べていると慣れてアクはそんなに感じなくなりました。

中心には無造作にタネがあります。
これも食べれるらしいのですが、パッションのタネよりも断然硬い。



バリボリいくには、歯がやられそうなので今回はパス(;^_^A

程よい甘みと何より香りがgood☆

フレッシュのグアバなんて、南国に住むか取り寄せでもしない限りそう見る事も無いフルーツなので…

結構貴重な体験デシタd(゚∀゚)b

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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