ザ・コーヴ

和歌山・太地町のイルカ漁を隠し撮りし、アカデミー賞を受賞したドキュメンタリー映画「ザ・コーヴ」が、今何かと世間を騒がせています。

太地町で伝統的に行われているイルカ漁にスポットを当てた映画。
この映画を作った監督は「イルカ漁は虐殺だ。伝統ではない」との見解を示している様です。

その理由としては「イルカは知能の高い哺乳(ほにゅう)類なので、食べたり殺すべきでない」との事…。

自己の価値観や主張、例えそれが歪んでいても構わないですし、それに基づいて映画を作る事に何の異議を唱えるつもりもありません。

しかし今回はアカデミー賞で受賞したという点が大問題です。

牛、豚、鳥、羊、ウサギ、馬、etc…
首を切って血を絞って、皮を剥いで、内臓を取り出して、
レストランや食卓にのぼるまでを生々しくドキュメンタリーしてみてはどうだろうか。

牛や鶏を"と殺"(シメる)工程を写真見た事がありますが、そりゃ残酷なモンですよ。
■鶏をシメる(PCページ)■

「牛 解体」等のワードで検索すれば沢山の情報は得られます。

叫びながら、涙を浮かべながら食用として捌かれる動物達。

人間は少なからず動物の殺生の上に成り立っている生き物。

感謝の気持ちを尊びながら、それぞれの地で受け継がれてきた食文化を、特定の価値観で善悪を区別できるものでは無いと思うのです。

イヌやネコを食べる国もあるでしょう。
それを可愛そうだと思うのは人の心。
その食文化を非難するのはただの偽善です。

食物連鎖に対して感情的な介入を行う事自体が、とても愚かな行為だと思います。

しかし、食物連鎖の最上位にいる私達は捕食対象の「死」の上に「生」が成り立っている事を忘れてはいけません。

感情を持つ動物として「いただきます」「ごちそうさまでした」という気持ちは忘れてはいけないですね。

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ったくよ～(ｰдｰ)

父とはあらゆる事において、全く話しにならん。

これが「普通」なんか？

俺がバカなのか、先を走り過ぎているのか…。

とにかく無理(笑)

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神戸国際調理製菓専門学校 卒業創作展2010

退職してから三度目☆
卒業創作展にブラリと行って参りました(ｏ￣∀￣)

雨が小降りで足元が悪かったのですが、お昼過ぎには沢山の来場者が一階の喫茶コーナーで時間を過ごしておりました☆

自分は二階展示場のシェフ科の作品を拝見(*･ω･)

ん～今年も立派な作品が展示されていました☆

壊れやすいものなので、無防備な展示にはヒヤヒヤしますね(汗)











ともあれ、先生方一年間お疲れ様でした～(ｏ￣∀￣)

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携帯スパイラル☆

スパイラルといっても別にマイナスの連鎖ではありません。

事の発端は父が利用しているauケータイの故障。

買い替え前提に機種変更か、MNP(モバイルナンバーポータビリティ)でドコモへ乗り換えか…。

そもそも家族5人。
父以外はみんなドコモ…
なぜ15年近くも父だけauだったのかが不思議な感じです(・x・ )

とまぁこういう流れでドコモへ乗り換えとなりました。

即行でMNP手続きをしても良かったのですが、auのポイントをそのまま捨ててしまうのは勿体無い…。
ところがこのauポイント、使い道が物凄く限定されていて全く融通がききません。

という事で…

①まずポイントを使ってauショップで充電池を購入☆
人気機種の充電池をポイント購入してまたそれをネットで売却です。

さて、今やケータイは高級家電。
新規だろうが機種変だろうが昔からすると破格です。

そこで次に…

②父用のドコモの新ケータイ(新品)をネット経由で価格を抑えて購入。
父には最新のらくらくホンを(笑)
それでも定価は5万円強です…。

③MNP限定・機種限定のイベントで人気の機種を0円ゲット。
そしてこれを流通定価の7割程度で転売。

これでMNPでも3万円以上掛かるらくらくホンの最新シリーズを実質0円で入手完了です☆

妹も便乗して5年間使ったケータイを買い替え☆

そして何故かワタクシも、今回のお駄賃と今使っているケータイの売却を資金にして、3ヶ月しか使っていないケータイを買い替え。
いや、なんかね使いにくくて…。

総じて色んなトコロでケータイスパイラルが起きたので、家にはドコモケータイの箱が集結しています(^▽^;)



まっ、誰もソンする事無く効率良くケータイ買い替えを完了できました☆

ただ、今回新たに購入したMyケータイ「SH-01B(定価6万円)」…
見た目重視で購入したブラックは汚れが目立ち過ぎて少し失敗した感じです(;^_^A



とは言え、メチャメチャ高価な買い物…
大切に使っていこうと思いますΣ(ﾟÅﾟ)

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お手伝い第二弾☆

バレンタインデーに続いて、先輩のお店にお手伝いに行ってきました☆

3月1日なのでひな祭りの忙しさに絡むには若干早かったのですが…
自分自身の予定はなかなか後回しにできないのでご了承をm(-_-)m

前回と違って新しい製造スタッフが2人増えていました☆
※前回は事情があってオーナーさんが一人きり…。

専門学校の卒業を控えた新卒さん☆

酸いも甘いもこれからですねぇ～(￣▽￣)
ぼーんやりでも身近なトコロにでも目標を持って頑張って欲しいです☆

という状況下で約3時間のお手伝い。
パイ生地伸ばして型に敷きこみ。
桜シフォンとカップの焼き菓子を300個程焼いて帰ってきました(^▽^;)

人が居なくて大変な様で…
また手伝いに☆といった流れでしたが…

本来あるハズのチャンスを自分が奪っては本末転倒です。
まっ、生地の仕込みに携わる事ができる様になるのは随分と先の話だとは思いますが…。

そんなこんなで一応お手伝いはココまでという事で了承頂きました☆

年に二回。
お盆と正月には挨拶に伺うので、新卒チャンが辞めずに頑張っている事を楽しみにしています☆

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津波

昨日チリで発生した地震の影響で、今日は一日中「津波」に関する報道一色でした。

こういった有事があると同様の話題が一斉に報道されます。
しかし「危険」を煽っているだけの報道にはいささか疑問を感じるばかりです(-_-;)

似たような事例では少し前のインフルエンザとか。

要するに…
問題となっている対象がどの様な性質を持っていて、何が危険で何をすべきなのかって事が全く置き去りにされている様な気がするのです。

性格上こういう気持ちのままやり過ごす事ができないので…
毎回知識として自分である程度納得がいくまで調べてみますφ(-ω-)

津波…

実際に見た事ってあります？

自分は正直ありません(-ω-｡)

じゃぁイメージは？

漫画などで脳に刷り込まれている景色としてはサーフィンができる様なビックウェーブ的なもの。
でしょうか…。

ニュース報道で現地の上空カメラを基にリポーターが「現在海は大変穏やかな感じです!」
どの局でもこんなコメントを発信していました┐(´-｀)┌

が、津波は目視できない(非常に分かりにくい)んだそうです。

少し前に海外でビーチイベント中に津波被害が起きたそうです。
映像では多くの人が笑顔のまま突然飲み込まれて被災していました。

津波=ビックウェーブ。
これ漫画の見過ぎって事ですね。

普段目にする「波」が発生する主な原因は…
地球の自転・公転、月・太陽・その他の惑星などのとの引力が関係する潮汐力。
偏西風や貿易風などの大気の対流の二点です。

そもそも「津波」とは普段身近にある波とは全く別物な訳です。
船の「避難行動」が岸から離れて沖で待機する事というのが何より津波の性質を物語っていますね。

また、今回の津波では朝から晩まで終日警報・注意報が発令されていました。
到達時刻も曖昧でその規模も予報とは随分と乖離していました。

このご時勢、そんなに精度が低いものなのか？
とまた疑問に思ったので調べてみましたψ(。。)

津波の種類には大きく分けて「近地津波」と「遠隔地津波」の二種類があるそうで…
今回は遥か数千キロ離れた場所からやって来る「遠隔地津波」という訳です。

津波の威力や進行速度は、海底の地殻形状や水深に大きく起因するみたいです。
現在では日本列島の近郊で起きた地震によって発生した津波に関しては非常に高い精度で計算が可能だそうです。

ところが、太平洋の全体に目を向けると海底の形状や水深に関しては、現在でも非常にデータが曖昧との事。
故に今回の様に予報精度がとても低くなってしまうという訳です。

チリから日本までの距離おおよそ17000㎞を22時間かけて到達した今回の津波。
時速約770㎞で移動した訳ですから、殆ど飛行機並みのスピードですね…。
その間屈折したり、地震波による波と普通の波が同調して威力が増したり吸収されたり…。

とまぁ…
結局知ってても知らなくてもどちらでもよい感じになってしまいましたが(笑)

危険だから逃げる・回避するというのは大前提のもと、そこにある原因の本質を知っておくというのも非常に大切だと思います。

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満身創痍☆

だんじりファイターさん☆
リアルタイムなコメントさすがやな(ｏ￣∀￣)

阪神高速湾岸線は去年あたりから走行中に石がバチバチ飛んできます。
金欠で整備サボってるんかねぇ…（≡д≡）

で、何がリアルタイムなのかと言いますと…

満身創痍の名の通り…

愛車のbBの…

フロントガラスが…

先週再び…

飛び石によって…

破壊サレマシタ(´Д`|||)

弟がスノボへ行って帰ってきました。
翌日自分が車に乗りました。

ピカピカスベスベのはずのフロントガラスの真ん中に、どこかで見た様な光の屈折が…。

ゴミ、汚れと信じて確認しましたが…
表面が砕けて亀裂が入っていたのです(≧□≦;)

気持ち良く乗っていたのはホンの数ヶ月…。

もぅ溜め息しかでませんね…。

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リベーンジd(ﾟ∀ﾟ)b

って事であの"事件"から一週間。

免許証更新のリベンジに行ってきました☆

今日は今日で危うく所持金不足で手続きが危ぶまれるという事態に直面しましたが…（;´▽｀A

何とかジャリ銭を残して無事に受付を完了する事ができました。
財布に4000円しか入って無いってどーよ…って感じでしたケド(=ω=｡)

手続き自体は流れ作業でドンドン進み…
今回は優良運転者講習だったので講義は30分だけ☆

5年間お付き合いするであろう証明写真も、免許証写真としてはまだ見れるレベルの写りでホッとしました(笑)

今回からICチップ内臓の免許証です。
今後色々な用途で利用範囲が増えていくみたいな話もされていました。

悪用を防ぐシステムはいずれ悪用されるのが常…。
逆に危なかったりして…（≡д≡）
イタチごっこの様な気もしますが、まぁ仕方ありません。

道路交通法も大幅に改正されている様で、「知りませんでした」では済まない「知らない事」が満載です…。

愛車が大破した自分が言うのもなんですが…
これから益々安全運転を心がけたいと思いますφ(-ω-)☆



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森のアイスクリーム

自宅から20分位車を走らせたところに、国華園という大型園芸用品兼生鮮スーパーがあります☆

たまにフラッと足を運ぶのですが、時々南国フルーツコーナーに見た事も無い怪しいフルーツが売られています☆

今回は「アテモヤ」ってフルーツに目が留まり…
結構イイお値段がしたのですが、思い切って購入してみました☆



何でも「森のアイスクリーム」という通称が付いている様で(笑)



早速その場で試食してみる事にd(ﾟ∀ﾟ)b
かなりイイ感じで追熟しているモノを選んだので、手では二つに割る事ができません(柔らか過ぎて)。

って事で、綺麗に洗ったポイントカードでスパッとカット（;´▽｀A



そして一口…。

甘っ(ﾟДﾟ)!!

喉にくる程の糖度☆
これ程の甘さを感じるフルーツはそうそう無いかも知れません。

食感は熟れ過ぎた洋梨みたいな感じ。

風味は…
ウーン、ほのかにココナッツ、梨、リンゴ…
まぁそりゃトロピカルって感じの風味でした(^▽^;)☆

酸味は殆ど無く、南国フルーツとしてはエグみもとても少ない方だと思います。

黒豆の様な種が沢山出てきたので、発芽させてみようかな(〃￣∇￣)

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イラッ(-。－；)

Σ(･口･)!!

ふと思い出した事…
「運転免許証の更新手続き」です。

あぶねー(￣Д￣;)
すっかり忘れてました～。

と言う事で、早速準備☆

今回の更新でワタクシなんと「ゴールド免許」となりますd(ﾟ∀ﾟ)b
なんか色々とあった様な気もしますが、何も無かった様です(笑)

と言う事は、今回撮った写真は35歳まで財布の中…。
それなりにチャントしていった方がよさそうですねぇ☆

当日交付の受付時間が迫る中、必死で支度を済ませていざ手続き会場へ☆

締め切り五分前ギリギリセーフヽ( ´ ▽ ` )ﾉ

そしていざ受付の手続き…φ(・ω・ )

手続き…

免許証が…

無い。

あ～。
この前の結婚式の時に薄い財布に入れ替えて…。

( ´_つ｀)？
こんな感じの受付のオッチャンの前で、記憶を辿り…。

無念の受付時間終了～(￣△￣)

空虚な気持ち30。
イラッと感70の昼下がりでした。

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一年ぶりに会合☆

何かと要所要所で一緒にご飯を食べる卒業生が居るのですが…
今日は約1年ぶりに会う事になり大阪まで行って来ました～(*ﾟ∀ﾟ)

一年もあれば状況ってのは大きく変わるもので…。
その卒業生の近況は激変しておりました☆

でも、前進してる様に見えて、本質的な気持ちの迷走は常にある様です。

簡単に言えば、今がどこに向かっていて、なぜコレをしているのかって事ですφ(・ω・ )

絶対に意味や目的が無いとダメだとは思いません。
いつも言うように、それは後から付いて来るモノなのです。

でもあまりにも無の状態(目的や目標が定まっていない)で居ると、今に疲れて行き詰ってしまうのです…。

現状自分もエラそうな事はなかなか言える立場でもないのですが…。
自分の生き方や選んできた道に後ろめたさなど一切ありませんd(ﾟ∀ﾟ)b

チクチクとした周りの目にあざ笑われながらも(;^_^A
自分が今の自分であるには意味があります☆
と言うか…無理やりでも意味を持たせて突き進んでいます。

いつかそのツジツマが合う時、必ず大きな結果が生まれるハズ☆

と言う事で、三十路なりのアドバイスを色々とさせて頂きました(ﾟωﾟ)

次に会う時は大きな変化がある事を(お互いに)期待していまーす☆

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13年ぶりに購入☆

バッシュ買いました(*ﾟ∀ﾟ)

月にたった二回程度のバスケ練習。

そして、ヘタをすればこれからなかなか参加できなくなるかも知れないのですが…。

現在使っているのは今は使われていない弟所有のヘチョイ室内シューズ。

三十路バスケとは言えど結構マジで動いているので、足に掛かる力は相当なものです。

底の硬いシューズでは、ひざを痛めたり足首をグキッとやりかねません…。

と言うわけで、高校生以来のバッシュお買い上げとなりました☆



頻繁に使うものでは無いのですが、せっかくなのでそれなりのデザインのものを買いたい訳で…案の定、散々迷いました(笑)

普段あまり買い物しないので、こういう場面では優柔不断炸裂です(=ω=｡)

まっ、よく言えば絶対に衝動買いはしない堅実タイプって事ですケドね。

早速今週の金曜日の夜間から練習があるので、足に馴染ませてこようと思います☆

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バレンタインデー☆

世の中の男女アンケートでは、ほぼ五割の人が「必要ない」と回答しているバレンタインデーφ(・ω・ )

組織に身をおいている女性にしてみれば義理チョコ程面倒なモノは無し…。

男性にしてみれば…(￣△￣)

(笑)

とまぁ、そんなイベントです。

百貨店でケーキ屋の販売をしている妹は、案の定色んなお店の色んな商品を「自分用」と称して大量に買い込んで帰ってきましたΣ(ﾟÅﾟ)



イベント時期は仕事の終了時間も遅く、終電でのお帰り。

そんなこんなで、夜な夜な試食会です（;´▽｀A

やっぱりどこもパッケージに拘っていますねぇ。
肝心の中身は可も無く不可もなく～d(ﾟ∀ﾟ)b

似たり寄ったりの食感と風味なので…
あっ☆美味しいっていう商品がとても分かり易かったです。

やっぱり大手さんのはインパクトはあるものの、自分的には感動薄でした。
意外に"これどこの店？"的なトコロの商品が美味しかったです☆

駆け出しの頃、納得のいかない商品に純粋に感じた憤り。
売れる商品と美味しい商品は必ずしも比例しないとはよく言ったものですが…(-_-｡)

ココにも経験を重ねるごとに見えてくる商売の深みってものがある様な気がします。

明日は月曜日☆
分かり易い義理チョコを渡す人も貰う人も、それぞれの感覚でイベントを楽しんでください(￣▽￣)

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軽くリハビリ☆

バレンタインデーを明日に控えて洋菓子店は大忙しデスΣ(ﾟ皿ﾟ)

って事で…昨日、今日と先輩のお店にヘルプに行ってきました☆

完全無償労働（≡д≡）
まっ、たまのお菓子作り(リハビリ)って事で…。

現場に入ると色んな事が見えてきます。
今の自分にはそういう感覚の一つ一つがとても大切だと思っています。

お店を経営していくというのはやっぱり大変な事ですね。

一人ではやっていけないし、お菓子が作れるだけではダメ。
技術が優れていても、経営の能力やセンスがあるだけでもダメなのです。

現場を離れて先生という仕事をする中で常に自分に課せてきたものは、やっぱり一番大切な事なんだと今更ながらに色んな場面で痛感します。

お店にあこがれて、技術に惚れて、人に失意する。

洋菓子の世界に限らず、どこの職場でもよくある話…。

仕事である以上、体の疲弊は時に乗り越えなければいけないものだとは思います。

だけど疲れた心を更に追い込む様な、またそれをケアしてあげられないオーナーになるつもりはありません(*･ω･)

まだまだ勉強不足。
理想を語るのは簡単です(;^_^A

自分に足りないものを少しずつでも補っていける様に☆
しっかり意識して前進しようと思いますd(ﾟ∀ﾟ)b

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サラリーマン川柳

春の匂いが('-'*)☆と油断していると真冬の寒さに逆戻り…(-ω-｡)

「風」が吹いてからと言うもの、何かと脳ミソがフル回転の今日この頃ですΣ(ﾟÅﾟ)

さてさて、今日のニュースで「サラリーマン川柳」なるものが気になったのでちょっと検索してみました☆

世の中の話題をうまく捉えつつ、五七五の中でフリとオチまである川柳。

身近に共感できる作品アリ、風刺的な切り込みアリでとても面白いですd(ﾟ∀ﾟ)b

作る側は当然ですが、見る側にもそれを読み解く幅広い知識と感性が必要ですね(￣▽￣)

お時間ある時に一句詠んでみては如何ですか(*ﾟ∀ﾟ)

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※簡単に変換しただけなのでご了承を☆

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