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2024.11.23 Sat
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2007.03.04 Sun
今日は春の香が溢れていました☆バイトの帰り道、夜風が漂う雰囲気はどこか懐かしく…不思議な切なさがありました(´▽`)

■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ

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2007.03.03 Sat
今日は朝から友人の結婚式用ケーキを作るのに大奔走( ̄~ ̄)ξなんかチョコチョコとミスをしてかなり疲れましたデス…。そして午後から遂に親不知の抜歯に…。これはヤバイです(´Д`)メリメリ、ミシミシ…約一時間。麻酔が切れた後の痛みは…(゜_゜)★不思議な事に、とにかく喉に激痛が…薬を飲んで無理矢理寝よう(T_T)


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2007.03.02 Fri
開場したときから大盛況☆ボス担当のデモも100人を越える人が来てくれました(^3^)/案の定終日バタバタしたケド、卒業生も沢山来てくれて良かったッス(´∀`)








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2007.03.01 Thu
ピエスが完成しました(´∀`)結局最後までかかってしまって、皆に対しての罪悪感が…。同時に本当に大きな感謝の気持ちが入り交じったそんな気持ちです(´ω`)みんなお疲れさまでした☆そしてありがとうヽ(´▽`)/


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2007.02.28 Wed
黄色の色素が無い(´Д`)

妥協すればそれまでだけど…
どうしても作り直したいチョコの花。

九時過ぎに直面した大問題…

迷っている暇は無い。
車で50分。尼崎校まで色素を貰いに遥々行ってきました。

終電までの残り一時間は花のバーツ取り( ̄~ ̄)ξそして今日も最終電車に揺られて帰宅中です。明日が最終日、頑張ります(・∀・)ノ



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2007.02.27 Tue
創作展準備も佳境に差し掛かって参りました。個人で製作させてもらって(断りなしに…)みんなには本当に感謝してます。せめて、みんなの中に何かを残せるような立派な作品を仕上げる事が恩返しかなと…。感性と経験を全開に搾り出して頑張ります(。--)ノと、そんなこんなで今日も作品と睨めっこをする事、終電10分前。セカセカと職員室へ駆け下りると、セ○ムが勝手にセキュリティーをかけた為に侵入者警報を発しているではありませんか(;´Д`A放置すれば数分後には警察に取り囲まれる緊急事態に(@Д@メインセンターに即行電話!!刻々と迫る終電…Σ(T□T)一連の解除処理をミラクルなスピードでこなし、シャツのボタンも止めずにコートを羽織り、「ドアガ、シマリマス」の阪神電車に滑り込みセーフ(x_x;)もう、ぐったりな帰路デシタ…。

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2007.02.25 Sun
京阪電車を乗り継いで、門真運転免許試験場へ足を運びました☆違反者講習二時間…。激眠ッス(ρ_-)とにかく失効ギリギリ無事に更新できて良かった良かった☆さてと…今から学校に行って少しだけお仕事しますかね( -_-)


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2007.02.20 Tue
すっきり取れた☆想像していたよりもカフェのオーナーさんはずっと大人な対応をしてくれた。本当に感謝します☆

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2007.02.20 Tue
芦屋へ(*_*)

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2007.02.20 Tue
初めてかな?メアリーサンと晩御飯☆仕事から私生活まで何やら色々と話しました☆

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2007.02.18 Sun
辞意をいつ伝えよう…(*с*)来週がリミットやな(Тωヽ)

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2007.02.17 Sat
昨日の流れでダラダラと夕方までみんなでマッタリ(ρ_-)ノ突然ミルクレープを作って、最後はデザートでお開き☆その後学校に行って、終電までパステパーツを製作φ(.. )腰が…腰が痛いッス(*с*)


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2007.02.16 Fri
例のごとく、岸和田の幼なじみ達が家に遊びに来た(´∀`)ずーっとキッチンに立っていた感があるケド…( ̄~ ̄)ξなんか気を遣わない空間でとても楽しかったッス(´∀`)


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2007.02.14 Wed
創作展授業が始まった(・∀・)ノ担当のピエスのアイディアが浮かばない…( ̄~ ̄)ξ


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2007.02.12 Mon
バレンタインケーキ講習会を開催☆無事に完成したものの…今何時ょ(ρ_-)オヤスミナサイ☆

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プロフィール
HN:
Y.miyamura
年齢:
44
性別:
男性
誕生日:
1980/01/29
職業:
cafe オーナー
趣味:
何でも創作
自己紹介:
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学

▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務

▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務

▽2007
・全国津々浦々の旅など…
  自分探し&気分充電☆

▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
  商品開発・製造勤務

・菓子工房タンドル
  非常勤製造勤務・情報処理開発担当

▽2009-
・orenchi system(仮)
  PC保守作業・システム開発


って感じです☆

専門学校の講師も含めて洋菓子には長く携わっているので、お菓子に関する質問は何でもどーぞ(゚∇゚*)


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